壯陽一直是朋友們所關心的話題，很多男性朋友是比較偏好於壯陽藥的，但是壯陽藥是有副作用的，大家都知道，而換成食補的話，相信大家都能接受。你知道嗎？牛鞭和牛子是男士壯陽的首選，不過閣下忌食上述兩種“妙品”的話，牛肉仍是不失明智的選擇。牛肉可補脾腎，且味道可口。一味叫“椒姜牛肉飯”的食譜，對元陽大傷的男性是最爲合適。吃上十次八次，腰膝痠軟，精力虛弱之症就會逐漸消失，還可令你變成一個精神奕奕的強者呢。
紅燒牛鞭：
材料：牛鞭１０００克，雞湯５００克，蔥段６０克，姜塊３０克，蒜瓣１２克，花椒油１５克，熟豬油７５克，醬油１２克，溼豆粉５０珂，精鹽、味精、白糖、料酒適量，花椒、糖少許。
製法：
1、將牛鞭洗淨，剪開外皮，在開水鍋中燙一下，撈出，撕去外皮再洗淨，鍋中放入２５００克清水，加蔥２０克、獎１０克、花椒少許，把牛鞭放在水中煮爛，撈出一破兩半，除去尿道，切成塊狀。
2、國放逐油燒熱，投入蔥２０克，姜１０克，蒜瓣，煸炒出香味，烹入料酒、醬油，加入雞湯、精鹽、白糖、味精，用糖色把湯調成淺紅色，把牛鞭放入湯中，用小火煨到湯干時，撿出蔥、姜，用溼澱粉勾成濃芡，淋少量花椒油即成。功用：補腎壯陽，益精補髓。適用於虛損勞傷、腰膝痠痛、腎虛養胃、耳鳴目眩、老年瘦弱等症。
枸杞燉牛鞭：
材料：牛鞭１具，枸杞５０克，食油、蔥、姜、食鹽適量。
製法：將牛鞭洗淨切成段，燒紅油鍋，放入牛鞭翻炒，加開水適量，放入蔥、姜、食鹽、枸杞燉１小時。功用：主治腎虛、遺精、失眠、腰痠痛。
仙茅燉牛子：
材料：仙茅２０克，紅棗２美（去核），金鎖陽２０克，牛子（睾丸）一隻，龍眼肉１０克，油鹽少許，生薑２片。
製法：1、牛子用清水洗乾淨，除去筋膜，切片，備用。
2、仙茅、金鎖陽、龍眼肉用清水洗乾淨備用。
3、生薑用清水次乾淨，颳去姜皮，切２片，備用。
4、紅棗洗淨，去喝，備用。
5、將上述所有材料一起放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉４小時，加入幼鹽少許調味即可。
功用：主治腎虛養胃、腰腿無力、遺精、早些、男子不育。
椒姜牛肉飯：
材料：北氏、淮山、杞子、肉蓯蓉、巴戟各１９克、牛肉１５０克，胡椒２０克、生薑７５剋制法：將牛肉剁成肉餅，以胡椒、生薑煎湯作米水。最要注意，米水的量度，不要將胡椒和姜煎水過多，飯煮至差不多時，即放入剁好的牛肉餅，待飯煮好即可。功用：補元陽，補脾腎。