1、西瓜，西瓜富含維生素，但不宜多吃，多吃會上火，反而加重口腔潰瘍的症狀。
2、蘋果，蘋果是很經濟的富含維生素的水果，非常適合補充維生素。所以這應該算是口腔潰瘍吃什麼水果的一個比較好的答案了。
3、梨子，梨子富含維生素B，經常食用對人體大有益處。梨子也是一種比較適合口腔潰瘍時吃的水果，因此，這也算是對於口腔潰瘍吃什麼水果的一個號答案、
4、桃子，桃子富含維生素B等多種維生素，並且還能延緩衰老，是一種不可多得的水果。醫.學教育網蒐集整理大家都想不到桃子也是一種適合於口腔潰瘍的好水果吧，不過桃子雖然對於口腔潰瘍有較好的作用，不過從腸胃角度來說，還是不利於多吃。
5、柿子，柿子也能有效防治口腔潰瘍。如果讓我來選，我就選柿子作爲口腔潰瘍吃什麼水果的最佳答案，因爲柿子不但對口腔潰瘍的治療有很大的療效，對於口腔潰瘍的預防也是有一定的作用。
6、杏，杏是一種對人體有多種有益的水果。
長口腔潰瘍應該吃什麼蔬菜：
要減少對潰瘍面的刺激，儘量少吃刺激性調味品，如辣椒、醋、姜、蔥、八角等。這些食物不但會誘發疼痛，還會刺激潰瘍面，使其進一步擴大。其次，減少對潰瘍的摩擦，因此要少吃油煎食物和其他太過粗糙堅硬的食物，如炸排骨、炸雞腿、堅果之類。再次要講究營養，均衡飲食，除每天食用魚、肉等葷菜外，還必須多吃新鮮蔬菜、瓜果，尤其是富含維生素C的食物，如橙子等。這類食物雖然入口時會刺激創面造成一定的疼痛，但對加速潰瘍面的癒合非常有好處。第四，多吃一些容易消化的食物，如豆製品、雞蛋等，減少進食的“痛苦”。第五，別吃過燙的食物，開水或滾燙的湯並不能殺滅潰瘍面的細菌，反而會造成刺激。
因此，待食物冷卻到室溫後再進食是最好的選擇。在潰瘍發作期還要注意少食多餐，千萬不要因爲怕痛而少吃甚至不吃。張永紅教授指出：
如果潰瘍面積太大，影響進食，在敷藥的同時，可以吃些鬆軟、易消化和流質的食物。比如加肉熬爛的粥、新鮮果汁、蔬菜汁等。秋季，天氣燥熱，可以在治療的同時，配合食療，有利於防治口腔潰瘍，又可以祛火。
一些盛產於秋天的食物，如蓮子、藕等，對治療口腔潰瘍都有很不錯的效果，爲此，王主任特別推薦了以下食療方，供大家選擇：
蓮子桅子湯：蓮子30克(不去蓮心)，桅子15克(用紗布包紮)，加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。
蓮藕湯：蓮子芯6克，藕30克，水煎服，每日一次，連服3D5日。
銀耳蓮子羹：銀耳25克，蓮子50克。用水將銀耳、蓮子洗乾淨入鍋中，加水煮至銀耳熟爛，加冰糖或白糟溶化，早晚各食1小碗。可以清熱養陰。
蜂蜜水：蜂蜜10毫升，加水80毫升，搖勻，含漱，每日可數次，也可煎湯服用。
蘿蔔鮮藕汁：白蘿蔔數個，鮮蓮藕500克。將蘿蔔和藕用水洗淨，於潔淨器皿中搗爛，用消毒紗布雙層絞取汁，每日數次取適量含於口中，片刻後嚥下。