肝硬化患者在生活中一定要注意飲食，若飲食稍有不當，就會到知道病情加重，
那麼下面由專家爲您介紹一下早期肝硬化的飲食注意事項須知。
忌飲食不潔，生猛海鮮
：不潔食品或者而是未經加工煮熟的海鮮有可能攜帶病毒或細菌，食用之後可能會引起甲肝或是戊肝以及細菌性痢疾等食物性的傳染病。這對已有肝硬化的病人來說可謂雪上加霜。
忌暴飲暴食：
暴飲暴食不僅會加重肝臟負擔而引起肝臟發炎，也可能會造成胃底靜脈破裂出血。另外忌用辣椒、辣油以及胡椒等有強烈刺激性的調味品。
忌粗纖維、乾硬及過熱食物：
肝硬化患者往往都會伴有不同程度的食管靜脈以及胃底靜脈曲張，粗纖維食物與乾硬食物對曲張靜脈磨擦是容易導致曲張靜脈出血的。過熱的食物例如熱湯麪、熱水餃也是有可能燙破曲張靜脈而引起出血的。因此肝硬化患者平常應該進食一些柔軟和不太熱的食物。
忌菸酒：
酒精能損害肝臟從而加速肝硬化的進程。肝硬化患者如酗酒還有可能引起中毒危及生命。香菸中的尼古丁不但損害肝臟對整個消化以及呼吸系統都會有損害。
肝硬化患者平常宜進食一些含維生素與優質蛋白豐富的食物。晚期出現腹水的時候必須限制食鹽的攝入量，一般爲每日1~1.5克以下，有明顯肝功能衰竭者容易出現氨中毒，應限制蛋白質的攝入量，否則就會有誘發肝性腦病的可能性。肝硬化患者除了不適合食用韭菜之外，蒜苗、芹菜以及竹筍等粗纖維的食物也應該注意儘量少吃。
上述早期肝硬化的飲食注意事項須知的相關講解希望可以給你帶來幫助