“胃酸倒流”是胃食道逆流性疾病（Gastroesophageal Reflux Disease）的俗稱，英文縮寫爲GERD.
當我們吃東西的時候，食物先從嘴，經食道往下移，然後進入胃。食物經由食道一路下去，在要進入胃時，會通過一片單項的活門，稱作食道下端括約肌，這一片肌肉就是食道與胃之間的一道單向活門
正常情況下，當我們吞嚥時，這片活門口就會打開。在食物進入胃裏後，這片肌肉活門又會關閉起來。當肌肉活門無法正常運作時，就會產生胃酸倒流的症狀。由於活門不正常的開合，使得胃裏的食物和胃酸逆流進食道里去。
胃酸倒流的初期症狀是“嘔胃氣”，但很容易被忽略。其他典型的症狀包括心窩有燒灼感，以及胃酸倒流到口腔或咽喉引起咽炎， 當年的香港藝人張國榮，生前就曾因爲胃酸倒流而傷及喉嚨，其喉嚨由於被胃酸的酸性嚴重灼傷，影響歌唱事業，曾經因此而不得不休養一段時日。患者到了後來因吞嚥食物時感覺痛楚或胸口赤痛，常會以爲是喉嚨痛或是心臟病，嚴重時候食道會被胃酸腐蝕至潰瘍出血。
胃酸倒流的其他症狀還包括胸口灼熱疼痛、酸熱物由胸口涌至喉嚨而感到不舒服。這種疾病的併發症有食道潰瘍，有時造成出血，形成食道下端狹窄，引致吞嚥困難，或造成食道上皮被胃的柱狀上皮取代，容易癌變。也有些造成咳嗽，聲音嘶啞甚至氣喘發作。
罹患食道腺癌機率高 這是因爲長期可能會令食道受損、發炎及流血，甚至令細胞組織改變而引致食道癌,根據研究發現，每星期出現一次胃痛、胃灼熱（heartburn）或胃酸倒流等症狀的人士，罹患食道腺癌的機率比一般人高出將近8倍。
研究指出:導致胃酸倒流增多的原因是目前醫學界能有效地治療胃炎，而控制了胃炎後，胃部卻產生更多的胃酸，形成胃酸倒流,名醫世家,資深臨牀醫師王曉齋結合臨證經驗認爲:大部分治療胃酸過多的病人,選用鹼性藥來平衡酸,短時間可能酸少了,但會對胃細胞更大的壓力,迫使其接下來產生更多胃酸,然後再增加鹼性藥,然後胃細胞會被迫再產生更多的胃酸,進入一個惡性循環,王曉齋醫師形象的把這類情況比喻爲”道高一尺,魔高一丈”,其治療的誤區:胃所以產生”過多”胃酸,是因爲功能紊亂,酸是其功能紊亂的產品,不調整好功能,拿鹼去化解,結果”紊亂”的功能,必然要再產生過量酸來化解鹼.在”平衡的競爭”中,最後胃細胞在疲於奔命中萎縮,誘發形成萎縮性胃炎成爲另一類胃癌前趨,自始至終忽略根本調整胃的功能纔是根本. 名醫世家王曉齋醫師的世傳驗方疏肝和胃、調暢氣機、降逆安胃、健脾溫中、疏肝理氣、養陰清熱。改善胃腺體分泌、消化液的功能維持正常胃液酸鹼平衡,減少胃腸痙癴,增強胃腸食道咽喉粘膜減少應極損壞. 同時以祖傳鍼灸配穴手法快速調控神經肌肉的作用以改善幽門〔賁門〕括約肌的收縮功能，使門關嚴了, 使十二指腸液和胃液，順利的向下流動，以治癒本病.
名醫世家王曉齋臨牀治療胃酸返流患者療效時間統計列表如下:
服藥鍼灸3－7天：(以鍼灸2次/周統計)
患者自覺胃酸過多症狀減少,胃痛〔胸骨後痛〕、泛酸，胃脹，氣串痛，煩躁，食道和胃部燒灼感開始減輕。
胃和十二指腸的反向蠕動〔逆蠕動〕開始減輕和消除，打隔、噯氣，氣往上攻，咽部頂賬感減輕和消除。
服藥鍼灸30天：(以鍼灸2次/周統計)
粘膜炎症減輕或消失，胃和十二指腸反向蠕動消失，打隔，噯氣，氣往上攻，咽部頂賬感消除。胃痛〔胸骨後痛〕、泛酸，胃脹，氣串痛，食道和胃部燒灼感明顯減輕或消失。食量增加，括約肌的收縮功能在恢復中。胃液的反流已被控制。
服藥鍼灸45天：(以鍼灸2次/周統計)
粘膜炎症減輕或消失，胃和十二指腸反向蠕動消失，括約肌的收縮功能在繼續恢復中。改善胃腸道功能紊亂，促進胃、食道黏膜再生修復，提高機體免疫力。大多患者症狀消失，部分患者還有較輕症狀。
服藥鍼灸60天：(以鍼灸2次/周統計)
食道、胃粘膜修復中，繼續鞏固對胃和十二指腸反向蠕動抑制作用，括約肌的收縮功能在繼續恢復中。食道、胃粘膜抗病能力增強。消除產生病變的毒素，促進新陳代謝，達到徹底治癒的目的。（重度型患者治療時間相對略長一些）。
服藥鍼灸90天：(以鍼灸1次/周統計)減少藥量統計.
完成食道、胃粘膜的後期修復，繼續鞏固對胃和十二指腸反向蠕動抑制作用，繼續恢復括約肌的收縮功能。