健康飲食降低大腸癌病發率

　　在一項研究中發現，某些水果和奶製品食物似乎可以降低大腸癌發病的風險，即通過某些飲食會影響大腸癌發病的風險。
　　我們在對大腸癌患者進行對照研究試驗，研究了185名大腸癌患者和412名無瘤對照者。受試者回答飲食問卷，結果顯示隨着飲食的多樣化程度提高，大腸癌的發病風險降低。在考慮了其他可能影響發病風險的因素之後，該研究小組發現高牛奶和酸乳酪攝入量可降低78%的大腸癌發病率。白肉的大量食用可降低56%的發病風險，而大量食用水果其風險可降低52%，蔬菜也具有明顯的保護作用。
　　此外，對於有炎症感染者飲食的多樣化及飲食的合理搭配仍然會影響大腸癌發病的風險，有效合理的飲食搭配能降低大腸癌發病的風險。因此臨牀建議爲防止大腸癌，人們應當採用正確的飲食方案，富含水果和蔬菜，另外，限制酒精飲料及通過健康性生活和避免針具共用以防止病毒感染等也同樣重要。
　　所謂病從口入，大多數大腸癌患者的產生跟飲食密不可分，因此我們常主張正確飲食，正確飲食可降低大腸癌發病的風險。由於大腸癌患者的功能常受損，恢復需要一段時間，而食物需經過腸胃代謝，會影響腸道的脂肪消化吸收，因此大腸癌患者的飲食需多樣化、易消化、易吸收、清淡等，同時應多攝入一些低脂肪、低蛋白、高維生素的食物，少量多餐。
　　同時我們還要注意多吃一些清淡食物，這樣才能更好的保護腸胃，如牡蠣、香菇、蘑菇等，對於大腸癌術後治療的患者，應適當食用一些具有補血、止血作用的食物，因大腸癌手術治療創傷性較大，因此適當食用一些補血、止血作用的食物有利於彌補手術治療的創傷性，促進患者身體儘快康復。
　　因此大腸癌患者應在醫生的合理建議下，搭配好飲食，注重飲食多樣化，促進大腸癌患者食慾，降低大腸癌發病的風險，儘可能促進患者身體儘快康復。