糖尿病人能吃紅薯嗎？
糖尿病的飲食主要指的是總體的能量控制和均衡營養，簡單地說，合理的飲食是適量的碳水化合物、蛋白質和脂肪，低鹽、低脂。一般來說，碳水化合物應該佔到總熱量的50％～60％，主食約爲5～6兩。碳水化合物本身就是一種多糖。至於我們常說的葡萄糖、果糖，由於這兩類糖能快速升高血糖，因此建議不吃或少吃。
紅薯富含澱粉，其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素的含量都高於大米與白麪，它還富含人體必需的鐵、鈣等礦物質，是營養全面的長壽食品。但由於紅薯中澱粉、糖含量較高，約爲23.1％，易出現餐後高血糖，最好不吃或少吃，如果吃，要與主食進行交換，每吃100克紅薯就要少吃25克糧食。
糖尿病人能不能吃地瓜，土豆？
糖尿病病人的飲食禁忌 忌食白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。 少食土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿蔔、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、葵花子、蛋黃、肝腎、腦。 宜食粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米麪、大豆及豆製品、蔬菜。
糖尿病患者在治療過程中容易引起低血糖症，當血糖降低的太快便發生了低血糖症。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延遲用餐時間或激烈運動而引發低血糖症。輕微低血糖症的症狀包括嘴巴麻痹、皮膚溼冷、胸部有顫動的感覺和飢餓。如何治療？你只須服用現成的糖類。喝甜的飲料，例如，澄汁或汽水，或吃一塊糖，並隨身攜帶糖果，以防萬一。
糖尿病飲食治療絕對不只是少吃、不吃！飲食治療的意義在於
1.減輕胰島負擔。糖尿病人都存在不同程度的胰島功能低下。攝入熱量過高時，胰島工作負荷加重
2.減肥。大部分2型糖尿病人體重超重，安排減肥量飲食，可減少過剩的脂肪。
3.糾正已發生的代謝紊亂。糖尿病是代謝紊亂疾病，通過平衡飲食使血糖趨於正常水平，可獲得最佳的血糖水平不充蛋白的缺乏，使體瘦的病人提高體重。
4.降低餐後高血糖，可減輕對胰島細胞的刺激。
5.有利於預防和治療急性併發症，改整體健康水平。
糖尿病飲食療法的原則是
糖尿病飲食療法的原則是“在規定的熱量範圍內，達到營養平衡的飲食。”爲保證營養平衡，糖尿病人應在規定熱量範圍內做到主食粗細搭配，副食葷素搭配，不挑食，不偏食。
可以吃,但有關南瓜降血糖的說法存在爭議.
降血糖，試試八種蔬菜
一、紫菜紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜，以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
紫菜肉末羹：紫菜10克，豬瘦肉50克，清湯300克，蔥薑末共10克，溼澱粉20克，麻油、味精、醋各適量。紫菜去雜質，漂洗乾淨；豬瘦肉斬成肉末，加少許精鹽拌勻；鍋內加入清湯、精鹽、味精和肉末，燒至八成熟時加紫菜，用溼澱粉勾芡，加蔥薑末、醋，淋入麻油即成。
二、黑木耳黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中木耳多糖有降糖效果，動物實驗表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。
涼拌木耳：取水發木耳250克，水發海米25克，精鹽、味精、花椒粒、蒜泥、薑末、麻油、花生油、鮮湯各適量。將黑木耳洗淨，摘成小塊，放入沸水中氽一下，瀝乾，放入盤中，用精鹽、鮮湯、味精拌勻，放薑末、蒜泥，淋上少許麻油即可。
三、苦瓜古代文獻記載，苦瓜可治療“消渴”（相當於現在的糖尿病）。現代臨牀報道，苦瓜提取物有顯著的降低血糖作用，苦瓜片治療糖尿病的有效率達79.3%。苦瓜可煎湯或做涼菜，也可絞汁或曬乾後泡茶飲。
乾煸苦瓜：取苦瓜250克，瘦豬肉50克，芽菜3克、大豆油25克、麻油、蔥花、薑末及鹽適量。將苦瓜切條，備用。豬肉剁成末，芽菜切碎。起油鍋，倒入苦瓜條、肉末、芽菜炒熟，加入調料即可。
四、胡蘿蔔胡蘿蔔含有多種類胡蘿蔔素、維生素和花色素等成分。實驗證實，胡蘿蔔提取物有明顯的降低血糖作用。胡蘿蔔可以生吃或搗汁食，亦可作配料。
乾煸胡蘿蔔絲：取胡蘿蔔1根，絞肉100克，鹽、醬油適量。胡蘿蔔刨絲，備用。絞肉加醬油拌勻。起油鍋，倒入絞肉炒至變色，再下胡蘿蔔絲及鹽，用小火煸炒至胡蘿蔔絲變硬即可。
五、蕹菜蕹菜含有蛋白質、糖、脂類、酚類、萜類、氨基酸等物質。有報道稱，紫色蕹菜中含胰島素樣成分，可用於糖尿病治療。蕹菜可清炒或涼拌。
辣味蕹菜：蕹菜250克，辣椒醬、麻油等調味品適量。蕹菜洗淨，切成寸段長，在開水中氽一下，拌入辣椒等調味品即可。
六、洋蔥洋蔥含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等，具有較高的藥用價值，能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等，還有較好的降血糖作用。洋蔥可生食或炒食。
海米炒洋蔥：洋蔥150克，水發海米30克，薑絲5克，食鹽、醬油、色拉油、料酒、麻油、味精適量。將洋蔥去皮、洗淨、切絲，水發海米洗淨。將料酒、味精、醬油、食鹽、薑絲調成汁，備用。色拉油燒熱，放入洋蔥、海米，加調味汁炒熟，淋入麻油即可。
七、大蒜大蒜含有多種含硫揮發性化合物、硫代亞磺酸酯類、甙類、多糖、脂類等化合物。大蒜具有良好的殺菌、抗病毒、抗炎、消腫瘤、降血脂、保護血管、保肝等作用。近年來發現，大蒜有很好的降血糖作用，可作爲糖尿病病人的食療方。大蒜可生食，也可煮食、煨食，或作配料。
大蒜雞絲粥：大蒜50克、白米300克、雞胸肉100克。鹽、油適量。將大米洗淨，加水煮成粥。雞胸肉洗淨，切絲。大蒜切細絲，入油鍋爆香，用小火炒至金黃色，撈起瀝油備用。待粥將熟時，放入雞絲，加鹽調味，灑上大蒜絲即可。
八、山藥山藥含有薯蕷皁甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質。近年來藥理研究表明，山藥對糖尿病有較好的預防和治療作用，能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。山藥可煨湯，也可炒食。
山藥佳味湯：山藥250克，冬筍120克，紅蘿蔔30克，香菇3朵。鹽、味精適量。將山藥、冬筍、香菇切薄片，水煮開後，放入各菜同煮至熟，加入調味即可。
糖尿病應該控制飲食，堅持八分飽；平衡膳食，心中常備一稈秤，如果是這也不吃那也不喝，那生活還有什麼樂趣。少吃米麪，多吃南瓜、苦瓜等，主要內容應該是多生產胰島素,少吃高能食物，多吃低熱食物，。糖尿病並不可怕，可怕的是它的併發症，從現在開始自己學做自己的主人吧，否則，後半生將與病魔爲伴，高興的是醫院，後悔的是自己。 １、日攝熱量計算好：對偏胖的病人供給熱量偏低，對偏瘦的病人則偏高，以保持正常體重。
２、三大營養比例好；一般糖尿病病人每日飲食中三大營養素所含全日總熱量的比例爲蛋白質１５％左右；脂肪２０％
－２５％，碳水化合物６０％－７０％。對蛋白質還要根據腎功能情況選擇不同類別的蛋白質。腎功能正常者以谷、豆類蛋白質爲好，既有利於營養需要，又可防止血脂升高。腎功能衰竭者選乳、蛋類蛋白爲好，因其生理價高，少產生肌酐、尿素氮和尿酸等物質，有利於保護腎功能。對於脂肪的供給，要防止血脂升高，應以植物油爲主，保證必需脂肪酸需要量。碳水化合物的攝入量也應足，食量不足，既不利於保護腎功能，久則影響細胞功能和胰島素受體的敏感度。
３、主副食品穩定好：每日每餐中的主副食品含量應基本固定，不能隨意增減，但花樣品種可隨意變換。
４、膽固醇食品限制好：膽固醇高的食品對糖尿病肥胖者危害大，應限制攝入，有利於控制血漿膽固醇。 ６、糖食酒品需忌好：含糖的點心、水果、飲料和酒類均忌用。病情緩解後輕的病人可增加水果，但不應過多，而且應經常注意查尿糖和血糖。 ８、生活規律定量好：定時定量有規律地吃飲、吃藥、運動和工作對糖尿病人尤爲重要，特殊情況如出差、會議等也應按規定選食。遇到手術或新增加疾病時要重新調整飲食、用藥。 10、糖尿病人學習好：糖尿病人在專科醫生指導下努力學習糖尿病及其併發症的知識，結合自己的病情、生活習慣和經濟條件制訂自已的膳食方案，不斷實踐修正，必要時再請教醫生。
糖尿病人外出注意事項
當糖尿病人離家外出時，必須注意以下幾點
（1）隨身攜帶降糖藥物，特別是胰島素依賴型糖尿病人應攜帶胰島素、注射器、針頭、酒糟棉球及尿糖試紙，但別忘了按時服藥、打針及注射用具的消毒。
（2）別忘了及時加餐。一般外出時，特別是當爬山、遊玩、長途旅行等活動量較大時，主食量要相應加大些。
（3）注意勞逸結合。外出時比較勞累，要注意適當休息，保證睡眠。
（4）隨身攜帶一些水果糖、餅乾之類的食品，以備發生低血糖時急用。
（5）凡是使用胰島素治療的糖尿病人，最好隨身攜帶一張糖尿病自我保健卡片，以備在發生低血糖昏迷或其他緊急情況時急用。別人一旦發現這張卡片，便可處理並送醫院急救
求助糖尿病注射胰島素、胰島素筆、注射量和所有相關注意事項的知識？
由於病情的需要，一些糖尿病患者要採用胰島素進行治療。目前，臨牀用的胰島素治療方式有胰島素皮下注射、胰島素肌肉注射、胰島素靜脈注射、胰島素泵治療等。其中最常用的是胰島素皮下注射。採用胰島素皮下注射治療的病人，一般不需要住院，病人或病人家屬在家即可進行。所以糖尿病患者和家屬掌握正確的胰島素注射方法非常重要。注射前先要弄清胰島素的含量糖尿病患者皮下注射胰島素時，首先要了解應該注射多少胰島素。一般每瓶10毫升的胰島素注射液含胰島素400單位，即每1毫升注射液中含有40單位胰島素。但也有每瓶3毫升含300單位胰島素的。因此，注射前一定要弄清楚您所用的注射液每毫升中含多少胰島素，以免因爲抽吸劑量錯誤導致誤打，造成患者低血糖或高血糖。要學會使用不同種類的注射器一般注射胰島素用的注射器有兩種，一種爲1毫升容量的普通注射器，也就是國產注射器。這種注射器上標註的刻度標識爲“ml”毫升），病人要根據所用的胰島素注射液含量進行單位換算。另一種注射器是注射胰島素專用的，也就是美國生產的“BD”針。這種注射器是按每毫升注射液含40單位胰島素製作的，病人如果使用的是這種注射器，則不用再進行胰島素單位換算。選擇胰島素注射部位很重要適合注射胰島素的部位很多，通常有腹壁、雙上臂外側、臀部及大腿外側等。在不同部位注射胰島素人體的吸收是不同的。在腹壁注射吸收最快，雙上臂外側次之，臀部及大腿外側吸收慢些。所以，長期在大腿外側注射胰島素的病人，偶爾改在腹壁注射，就有可能發生低血糖。長期在同一部位注射胰島素，還會使局部皮膚吸收胰島素的能力下降。一旦出現皮下脂肪營養不良，更會影響胰島素的吸收。如果病人的雙上臂及腹壁兩側都出現了皮下脂肪營養不良現象，病人的血糖控制就會不理想。所以，注意保持注射部位的皮膚健康，按正確的方法注射胰島素是非常重要的。胰島素的注射方法
●注射前半小時應將胰島素從冰箱中取出，待藥液溫度接近室溫時再注射。
●注射前操作者一定要洗手，並準備好胰島素藥瓶、注射器和酒精棉球等注射所需要的用品。
●注射短效胰島素時，應先用酒精棉球消毒注射液瓶蓋，然後用注射器吸取與所需胰島素注射液等量的空氣注入胰島素瓶內，左手再將胰島素藥瓶倒轉，右手持注射器抽吸胰島素。
●如果注射中效或長效胰島素，應將胰島素注射液瓶平放在手心中，用雙手夾住藥瓶，來回滾動十下左右，使瓶內藥液充分混勻，再按上述方法進行。
●自行混合兩種劑型胰島素時，必須按上面的步驟先抽短效胰島素，再抽中效或長效胰島素。如果把中效或長效胰島素混入短效胰島素瓶內，這瓶胰島素就不能再繼續使用了。
●選好注射部位後，用酒精棉球消毒皮膚，待酒精幹後，用一隻手將注射部位的皮膚捏起約1寸左右，另一隻手將針頭的一半以45度角刺入注射部位，推注藥液，然後放鬆提起的皮膚。針頭要在皮下停留10秒鐘左右拔出，不要按揉注射部位。
●雖然腹壁（肚臍周圍10釐米內不能注射）、雙上臂外側、臀部及大腿外側都是胰島素注射的適合部位，但最好的部位是腹壁。即使這樣，也不要在同一部位同一點上注射次數過多，各部位要交替使用，以避免出現皮下脂肪營養不良現象。