如何從飲食上預防甲肝?

    甲肝是典型的“病從口入”式傳染性疾病，因此預防關鍵在於重視飲食及飲水衛生，做好個人衛生。與此同時，認清並拒絕以下四種高危飲食行爲，就可以遠離甲肝的侵擾。如何從飲食上預防甲肝？針對如何從飲食上預防甲肝這個問題健客網小編介紹如下：
　　1、生吃海鮮
　　容易攜帶甲肝病毒的海產品有蝦類、蟹類和毛蚶、牡蠣、蛤蜊、蟶子等貝類，其中尤以貝類海產品最“危險”，1988年上海曾爆發因食用不潔毛蚶引發的大規模甲肝疫情，超過30萬人染病。 　　2、猛吃火鍋 　　因此，火鍋的食材一定要保證清潔衛生，蔬菜和肉食在食用前都務必洗淨;燙食時不要一味追求鮮脆，爲安全起見，涮肉片、百葉、黃喉、毛肚等最好在鍋裏煮得久一點，涮海產如貝殼類、蠔、螺等更要煮熟。
　　3、愛上大排擋 　　所以，在春季應儘量減少到大排檔就餐的機率;如果非要到大排檔就餐，應選擇避免生食和涼拌菜。
　　4、隨便喝生水
　　春季，尤其是運動量大的學生和孩子，往往在大量出汗後，爲了圖省事和涼快，就隨便找生水解渴。同時由於出門春遊踏青的人較多，這部分人羣在外飲用生水的機率也較高。故此，本網提醒讀者朋友，個人在春季要特別注意飲水安全，無論是自來水還是井水，都應在燒開後再喝。即使是桶裝飲用水，也應謹防其水源或者中間環節受過污染，例如2008年4月貴州就曾爆發因不潔桶裝水引發的羣體性甲肝疫情，近300人被感染，所以爲安全起見，桶裝水也應燒開後再喝。 　　春季，尤其是運動量大的學生和孩子，往往在大量出汗後，爲了圖省事和涼快，就隨便找生水解渴。同時由於出門春遊踏青的人較多，這部分人羣在外飲用生水的機率也較高。故此，本網提醒讀者朋友，個人在春季要特別注意飲水安全，無論是自來水還是井水，都應在燒開後再喝。即使是桶裝飲用水，也應謹防其水源或者中間環節受過污染，例如2008年4月貴州就曾爆發因不潔桶裝水引發的羣體性甲肝疫情，近300人被感染，所以爲安全起見，桶裝水也應燒開後再喝。