酒精肝的飲食建議

時間: 2012-02-06

原文來自:騰訊《》

春季可多吃些野菜。野菜生長在郊外,污染少,且吃法簡單,可涼拌、清炒、煮湯、作餡、營養豐富,保健功能顯著,如薺菜、馬齒莧、薄公英、車前草、榆錢、竹筍等。  如今大棚種植蔬菜逐漸改變了春季新鮮蔬菜供應少的狀況。在生活方便的地方,新鮮蔬菜可隨時吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、萵筍、香椿、四季豆等。春季的湯,應以紅胡蘿蔔、白蘿蔔、海帶、冬瓜、番茄、春筍爲主料,配以雞肝、豬肝、瘦肉絲等,湯以清淡、味鮮爲宜。  補充蛋白質。春季,飲食中還要多補充優質蛋白質,以增強抵抗力,如雞蛋、魚類、牛肉、雞肉和豆製品等。

酒精肝主要由嗜酒而致,戒酒是治療酒精肝的首要步驟,對於肝病患者飲食科學對於治療效果也很關鍵,酒精肝吃什麼好呢?酒精肝患者日常的飲食可以多吃以下水果蔬菜:1、烏梅:如果肝臟衰弱,即使是少量的酒也會發生宿醉,另一方面,喝了大量的酒,而使肝臟處理不了時,也會發生宿醉。
因此,預防宿醉,應首先強化肝臟,加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法,亦在於強化肝臟,早晨起來覺得痛苦時,宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝,此爲速效性的方法。

2、葡萄:葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素,以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。
葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對保護肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉氨酶。葡萄中的葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素對大腦神經有興奮作用,對肝炎伴有的神經衰弱和疲勞症狀有改善效果。

3、蘋果:蘋果被中醫認爲具有生津、潤肺、護肝、開胃、止瀉、通便之功效。還有柚子,其性味酸、寒、無毒,可化痰止咳,健胃消食,消腫止痛,果肉風味甜酸適口。

4、蔬菜:秋冬時除了可常吃酸味水果之外,還可以吃些補肺類微涼滋補蔬菜,如蓮藕、黃瓜、白菜、葫蘆瓜、胡蘿蔔。據介紹,蓮藕有除煩、解渴、健脾開胃、利尿的功效,還能促進體內廢物快速排出,藉此淨化血。
食用時有些獨特的吃法,如將蓮藕榨成汁,可加一點蜂蜜直接飲用,也可以小火加溫,加一點糖,趁溫熱時喝。

酒精肝吃什麼好,以上食物都有助於強化肝臟,起到護肝養肝的效果,對於酒精肝的治療有幫助的作用。而其實比較實際的方法可以利用保健品的快速直接的效果,例如補充999護肝寶( )的B族維生素、大豆卵磷脂、蛋白質粉這些都是護肝最好的營養素,能防護肝臟受到酒精的損害。除此之外,酒精肝等肝病患者都應注意三個要點纔能有效提高治療效果:
一.注意飲食:肝病患者的飲食,應多食素食、宜清淡,忌油膩,富營養,易消化,少食多餐,禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助溼之品。
食鹽有凝滯助水之弊,因而對酒膨者,應給與低鹽、少鹽飲食。有出血傾向者,更應忌酒、煙及辛熱炙搏之品;溼濁之徵明顯者,肥甘油膩尤當所忌;若出現精神障礙,神識不清者,應嚴格控制肉食,供應新鮮流質食物。

二.減少飲酒量:在臨牀上,因不能戒酒使疾病復發以及病情惡化的情況,也不少見,應引以爲戒。若能徹底戒酒,消除病因,則可提高治療效果,促進疾病康復,防止疾病的復發、惡化或它變。

三.調節情志:肝膽之病,易於鬱滯,應以疏泄條暢爲佳。若精神抑鬱則使氣機逆亂,陰陽失調、誘發或加重疾病症狀。應幫助病人克服和消除惱怒,憂鬱、疑慮、悲傷、恐懼等不良情緒。酒精肝吃什麼好?要了解更多護肝食物可參考

騰訊《》 zrzwh

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評論
第1樓 熱心網友 2014-07-02
酒精肝主要由嗜酒而致,戒酒是治療酒精肝的首要步驟,對於肝病患者飲食科學對於治療效果也很關鍵,酒精肝吃什麼好呢?酒精肝患者日常的飲食可以多吃以下水果蔬菜: 1、烏梅:如果肝臟衰弱,即使是少量的酒也會發生宿醉,另一方面,喝了大量的酒,而使肝臟處理不了時,也會發生宿醉。 因此,預防宿醉,應首先強化肝臟,加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法,亦在於強化肝臟,早晨起來覺得痛苦時,宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝,此爲速效性的方法。 2、葡萄:葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸、酒石酸;還含蛋白質、胡蘿蔔素、多種維生素,以及鈣、磷、鐵、鉀等人體需要的營養成分。 葡萄中含有豐富的...