糖尿病食譜：肥胖型糖尿病食譜（一日三餐）

糖尿病食譜在治療糖尿病過程中起到舉足輕重的作用。對於肥胖型糖尿病患者，我們制定了肥胖型糖尿病食譜，解決了糖尿病患者長期以來“究竟怎麼吃？吃什麼？吃多少？”的困惑。肥胖型糖尿病食譜一、早餐食譜：主食：高纖維饅頭或花捲50克～100克(幹品)。副食：1、豆漿200～300毫升。2、涼拌蔬菜100克～150克二、午餐食譜：主食：高纖維大米飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克～100克(幹品)。副食：1．瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克。2．蔬菜200克～250克，清炒或涼拌。3．豆腐．雞蛋等。(雞蛋不超過一個)三、晚餐食譜：主食：1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克～100克(幹品)。2、小米粥，綠豆粥或者赤豆粥等，任選一種，每餐25克(幹品)。副食：1、瘦肉不超過25克。2、蔬菜200克~250克，清炒或涼拌。四、晚上睡覺前喝鮮純牛奶300毫升，約一杯。五、說明：1、每日所食蔬菜必須依照”糖尿病飲食治療規則”上指定的品種任選幾種。2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化，不要單調。3、每日烹調油(植物油)不超過10克，食鹽不超過6克清淡爲宜。4、上午，下午加餐可吃些水果，但不要過量．不超過100克爲宜。選擇含糖量低的水果，(含糖量在14％以下)：如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋果等。5、每日的主食做到大米、麪粉混合食用纔有宜健康，即一天兩頓大米主食，一頓面主食；或一頓大米主食、兩頓面主食。6、中醫養生學認爲“汗要出透，水要喝夠，便要排清，才能長壽”，所以說糖尿病人在合理飲食的基礎上，每天的水要喝夠，不要等渴了才暴飲