以上我們一同討論了糖尿病飲食的設計原則—— 糖尿病飲食質量控制的“五駕馬車”,及建立起你的健康飲食基地—— 廚房。但你或許認爲還不易操作。不要緊,下面將交給你各類飲食安排的簡易操作綱要,以使你在較短時間內掌握其要領,並儘早付諸實踐。
一般原則
●做到五低:低血糖指數、低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鹽。
●儘量不吃精製白麪及其製品,特別是添加增白劑的。
●按時吃飯,避免一次吃的太多。可少量多餐,一天4~6次。
●不要吃的太快,要細嚼慢嚥。
●每天多飲水 6~8杯。飯前1~2杯水會使你飽得更快。
●吃飯時先喝無奶油的熱湯,會使你吃得較慢、較好。
●減弱意志力,以免錯誤選擇食物。
●如果你知道自己不能控制吃某些食物,乾脆不吃。
●不吃小條狀的食物。這些食物容易使你記不住已吃了多少。
●要儘量吃新鮮的食物。
●不吃別人剩下的東西。
●吃好了就沒有必要把盤子裏的東西都吃完,把剩下的保存好下次再吃 。
●儘可能尋找低油脂食物,不喝炒菜中的菜湯。
●喝酒前先想想。酒精含熱能高,不含營養素,刺激脂肪蓄積。