女人季來“吃春” 壯陽食品少不了(圖)

時間: 2011-01-29
  三月女人季。明天就是三八婦女節了,用美食滋養美麗,是女人最熱衷的話題之一。乍暖還寒的春天,怎麼吃才能越吃越美?春天合理的飲食,民間有很多傳播,中醫也有很多講究,俗稱吃“春”。本期總結出幾條“吃春”祕笈,不僅味道鮮美,還可以美容、養顏,獻給熱愛美食、注重養生的女同胞們。

  壯陽韭菜 白皙肌膚

韭菜

  韭菜是一種可藥食兩用的壯陽佳品。人們都誤以爲只需男生需要“壯陽”,其實不然,女生多吃具有“壯陽、助陽”的食物,能讓肌膚變得更白皙,緣由是陽氣充腳血脈則通利。春天氣候冷暖不一,男生、女生都需要保養陽氣。春韭爲韭菜中的佼佼者,滋味尤爲鮮美。其根白如玉,葉綠似翠,幽香芳香。春韭吃法多樣,既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等,又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐乾時加些春韭,格外芳香可口。

  出鏡美味

  韭菜鮮蝦仁

  做法:

  1.將蝦仁去殼之後,汆水待用;

  2.把新鮮的韭菜切成一寸長的小段,和在一起放入熱鍋中炒(熱鍋中事先放入適量的油);

  3.放入適量鹽和味精,待韭菜炒成七八成熟的時候就可以出鍋了。

棗補氣血 養脾安神


  有句俗語“女人不能三日無棗”,的確,女生因本身生理緣由,最易患的就是“氣血兩虧”的症狀,中醫以爲“氣不行則血不行,氣爲血之母”,許多女性神色暗淡,都是“氣血”惹的禍。紅棗補氣、安神。春季宜少吃酸,多吃甜。中醫以爲春季爲肝氣興旺之時,多食酸味食品會使肝氣過盛而損傷脾胃,所以應少食酸味食品。

  出鏡美味

  大棗芹菜湯

  做法:

  1.將鮮棗洗淨去核,切碎;芹菜擇洗乾淨,切成小段。

  2.炒鍋上火,加油燒熱,下蔥、姜煸炒,加入芹菜段略炒,加水適量,放入鮮棗、精鹽、用大火燒開後,改用文火煮3分鐘,點入味精,淋上花椒油即成。

  大棗、芹菜均爲美容養顏之佳品,合而食之,可使面容紅潤光潔,白嫩細膩。

核桃 芝麻嫩膚首選

核桃 芝麻

  核桃民間又稱長壽果,有強身健腦、養顏益容之功。黑芝麻含有豐厚的胱氨酸和維生素B和E,可增長皮脂分泌、改善皮膚彈性、堅持皮膚精細,被日本學者稱爲改動皮膚精細的最佳食物。

  出鏡美味

  芝麻核桃露

  做法:

  1.核桃粉、芝麻粉、山藥粉放入碗內,加溫開水攪拌均勻。

  2.倒入鍋中,燉煮5分鐘,加入冰糖煮至溶化。

  3.搭配核桃仁即可食用。

  核桃粉市場有售。

  芝麻桃核露可健腦、強肝,也是美容佳品,具有滋養皮膚的作用。

 蜂蜜

蜂蜜

  中醫以爲,蜂蜜味甘,入脾胃二經,能補中益氣、潤腸通便,是一年四季均可挑選的食品。春季氣候多變,天氣乍寒還暖,人容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質、維生素,還有清肺解毒的功用,故能加大人體免疫力。在春季,天天能飲用1~2匙蜂蜜,以一杯溫開水沖服或加牛奶服用,對身體有良好滋補作用。

  小貼士

  1.沖泡蜂蜜最好用冷水,因爲用溫度高的熱水會使蜂蜜發酸,如果實在不能接受冷飲的話,可以先用冷水調開,再用適量的溫水稀釋即可。

  2.蜂蜜結晶是一個正常的現象,絕大多數因爲溫度太低導致結晶,只要將原罐泡在溫水中,自然會恢復原狀。

  3.儘量不要用金屬的勺子舀蜂蜜,不然會嚐出一絲金屬的味道甚至鐵鏽味,破壞口感。

 果蔬

果蔬

  大多數人根據自己的喜好選擇水果的種類。但是很多人不知道,不同的水果含有的營養成分不同,適合不同職業的人食用。在水果和蔬菜中,西紅柿是維生素C含量最高的一種,所以每天至少保證一個西紅柿,可以滿足一天所需的維生素C。而橙則富含維生素C和類胡蘿蔔素,有預防胃病、預防癌症、保護視力、提高免疫力、強化心血管系統等功能。

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