胃返酸的真正原因
——人人可以活過100歲（之二十四）
姚遠生
胃腸系統疾病長治不愈
今天，在城市裏生活的人，三個人當中，大約就有一個人胃腸系統有毛病，或曾經有過這樣那樣的毛病。因爲普遍存在，很多人已經不再把胃腸系統的毛病當作疾病，只是在嚴重到一定程度的情況下，再去看醫生。這種問題，即使可以不算作嚴重的疾病，也至少是一種非常典型的城市亞健康問題。
胃腸系統的毛病一般表現的症狀是：胃痛、返酸、胃脹、不消化、脹氣、便祕、拉肚子、影響睡眠等。這些問題，到醫院去診治，一般多數被診斷爲胃酸過多，因爲返酸是這些人的共性。從此，就走上了一條以解決胃酸過多爲主題的治療之路。
胃酸不是過多而是太少
然而，從自然醫學療法的角度來看，這些因爲返酸而被診斷爲胃酸過多的患者，絕大多數人的情況並不是那麼簡單。因此，這些人的所謂胃酸過多的問題，幾年、十幾年、甚至幾十年都不能夠完全治好。
其實，絕大多數被胃返酸困擾的人，他們的胃酸不但不過多，反而都過少。
胃爲什麼會返酸？
這些胃酸過少的人，其胃中的消化液的成分不正常，因爲胃酸的濃度太低。這樣一來，消化功能就不正常。同時，因爲胃酸不足，導致胃中的菌羣結構出現問題。本來胃腸中的有益菌應該控制有害菌，有益菌占主導地位，這樣，胃腸中的消化過程就是正常發酵過程。如果胃酸不足，有害菌就有可能會佔主導地位，就會控制有益菌。當發生這種菌羣失調的情況下，胃腸中的消化過程就成爲異常發酵過程。
胃腸中的消化過程變成異常發酵以後，就會產生大量的有害氣體。這些氣體必須排出胃腸系統，因此，就導致脹氣、從消化道排氣、向下排氣，造成胃痛、胃脹、不消化等各種症狀。在向上排氣的過程中，就會打嗝，就會帶出胃酸。這就是返酸的原因。
返酸不是因爲胃酸過多
異常發酵產生的大量有害氣體，在向上排出時候，不因爲胃酸多或少，也不因爲胃酸的濃度高或低，都會帶出胃中的一部分胃酸。
由此可見，解決返酸問題的根本辦法，就是解決在胃腸中的消化過程中異常發酵產生大量有害氣體問題的辦法。
很顯然，只有在胃腸中的消化過程中不出現異常發酵現象，才能夠不在胃腸中產生有害氣體。
怎樣徹底根除胃返酸？
綜上所述，既然異常發酵是因爲有害菌控制有益菌而佔了主導地位，有害菌占主導地位又是因爲胃酸不足而造成，那麼，解決這些問題的根本辦法就是補足胃酸，或提高胃酸的濃度，或直接調整胃腸中的菌羣狀態。
酸奶和很多水果如菠蘿和木瓜，有利於改善胃裏的環境，促進胃酸的形成，促進胃酸充分發揮作用。同時，酸奶中的乳酸菌和這些水果中的某些酵素如菠蘿酵素和木瓜酵素，有明顯的促進有益菌生長和抑制有害菌生長的效果。這就是酸奶和很多水果能夠從一定程度上治療或緩解胃腸系統部分疾病的原因。
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