中國人最注重嘴上的享受，所以中國自古相傳，美食廣佈。但是對於癌症患者來說，加強對飲食的注意，不僅是提高自身免疫力，補充身體營養，更是爲了在飲食上更好的配合正規的治療，增加療效，從而儘快的是身體恢復。
就肝癌患者來說，術後的飲食是相當重要的一個方面。因爲肝癌同胃癌、食道癌一樣，是人體消化系統的惡性腫瘤疾病，因此，對一些禁忌飲食就需要格外注意。尤其是術後的飲食，提供合理充足的營養，可以幫助機體增強抵抗力，提高病人對治療的耐受力，保證治療計劃順利完成，促進康復。
有益的飲食：
1.應多吃富含蛋白質的食物，尤其是優質蛋白質，如瘦肉、蛋類、豆類、奶類等，以防止白蛋白減少。
2.多吃一些富含維生素A、C、E、K等都有一定的輔助抗腫瘤作用的新鮮蔬菜和新鮮水果。例如胡蘿蔔、菜花、蘋果、獼猴桃等。
3.肝癌患者還應多吃含有抗癌作用微量元素的食物，如真菌類菇類的食物。例如香菇、金針菇等。
不宜飲食：
1.對於動物內臟、蛋黃、鹹鴨蛋、松花蛋、魚子、蟹黃等含膽固醇高的食物應儘量少吃
2..術後注意營養的均衡。不要大量補充各種營養物質，一定要正確認識，要避免食用過多的營養品和補品。
3.不食辛辣食物，在手術之後，患者除了禁忌甜食食物，還一定要謹記吃過辣過酸的食物，也不要吃一些過於油膩和堅硬、煎炸、植物纖維素多的食物，這樣發生食管或胃底靜脈破裂出血的可能，而影響肝癌術後的恢復進程。