民間有一句古話“病從口入”，其實不無道理，很多疾病的發生往往和日常的生活飲食離不開，過度偏好某一種食物常常會導致身體營養不良，或者如果長期吃某一種食物會導致體內某種元素增多，由此會引發相關的疾病。除了飲食導致疾病之外，如果已經患上了某種疾病，總是要對一些食物進行忌口，不能多吃，否則會加重病情，由此而見飲食對於每個人的身體健康非常重要。
近期有一篇報道陳，一位20歲女孩患胃癌，調查稱疑因嗜吃鹹菜所致。據稱王小姐從小特別喜歡吃鹹菜，幾乎頓頓不離。幾個月前開始，她的食慾日益變差，且常感腹脹，剛開始她以爲是消化不良，吃了一段時間胃藥後症狀卻並未減輕。至近日，她病情發展到飯吃進去後會吐出來，體重也迅速減輕了8斤，後來去做了相關檢查，被確診爲胃癌。
醫生稱雖然不能確定她的病一定是長期吃鹹菜引起，但長期大量吃鹹菜確會增加患胃癌的風險。胃癌通常與過多攝入食鹽、黴變食物、鹹菜和醃製魚肉有關，且有家族聚集的現象。
對於以上這類現在，因此市民要注意不吃黴變食物，少吃醃製、辛辣刺激食物，多吃新鮮蔬菜水果等含纖維素較多的食物，並且保持大便通暢。此外還要戒菸戒酒，定期給胃腸做相關體檢，平時飲食的時候注意食物的均衡搭配，切記不要因偏愛吃某一種食物而過度地進食!特別提醒一些公司上班族，定期進行一定的鍛鍊有利於增強身體的抵抗力，注意規律飲食!