飯菜酥軟，少吃鹽
代表症狀：噁心，嘔吐，黑便
胃癌患者飲食有幾個要求：少食多餐，飯菜宜酥軟，烹調方式以燉，煮，燜，蒸爲主，而且要減少食鹽攝入量。
噁心，嘔吐：適當食用薑汁，鮮藕汁，山楂，核桃，芒果，無花果等，這些食物有理氣，止嘔，消食功效，可緩解噁心嘔吐等不適。
腹瀉：扁豆，石榴，山藥，蓮子屬健脾，止瀉的食物，顆緩解腹瀉。
傾倒綜合症：此症狀常出現在胃大部分切除後，表現爲腹脹，胃部灼熱，嘔吐，顏面潮紅，頭暈等，原因是胃容積縮小，大量高滲透性食物進入腸內所致。這類患者在飲食中應避免過甜的食物，一高蛋白食物爲主，可食用海蔘，山藥，蘑菇，烏梅等，餐後還要平臥20~30分鐘。
黑便：此時應及時到專科醫院進行檢查，排除消化道出血的可能。建議患者多吃點金針菇，薺菜，香蕉，柿子等，這些食物有抗炎，抗潰瘍的作用，顆減輕炎症。
貧血：胃癌術後因胃液分泌減少和腸液反流，會使胃酸明顯減少，直接影響到人體對鐵劑的吸收容易造成貧血。建議食用含鐵和葉酸豐富的食物，如豬肝，瘦肉，奶製品，大棗，蓮子，桂圓，枸杞子，豆類，，蔬菜等。