進入六月，天氣逐漸熱起來，各種水果也多起來了，吃涼拌飯菜機會也更多。如果水果洗不乾淨食用、蔬菜洗不乾淨涼拌、聚餐時餐館餐具消毒不嚴格等都可能引發甲肝傳播，所以夏季要注意預防甲肝流行。甲肝是可防可治的，預防甲肝比感染甲肝病毒後治療更爲重要。
甲肝是由甲肝病毒（HAV）引起的一種病毒性肝炎，主要是經糞、口傳播，即由甲肝病人的糞便、血液中的甲肝病毒污染水源、食物、用具及生活密切接觸，病毒經口進入胃腸道而傳染。甲肝病毒對各種外界因素有較強的抵抗力，因而能長期在外界環境中存活，能通過各種污染物品（手、日常用品、衣物、被單等）以及水和食物傳播，也可經蒼蠅攜帶而傳播。
甲肝預防：
一是要勤洗手。飯前便後要洗手，吃饅頭等食物時最好不要用手抓着吃。
二是蔬菜、水果要清洗乾淨。清洗蔬菜時，先浸泡半個小時，然後將蔬菜上的泥土洗乾淨，同時可以防止農藥殘留。洗水果時，果皮厚的水果如梨、蘋果等可以在洗之前往水盆裏加些鹽，鹽水洗水果，可以有效地去除水果表皮的髒物，同時也起到一定的殺菌作用。有些水果，如菠蘿，用鹽水浸泡一下後口味也更好。
三是注意變質的飯菜不能吃，因爲天熱，飯菜容易變質，而變質後飯菜的細菌繁殖是很複雜的，可引起多種胃腸道疾病。螺螄、貝殼、螃蟹，尤其是能聚集甲肝病毒的毛蚶等海、水產品，食用時一定要煮熟蒸透，杜絕生吃、半生吃以及醃製後直接食用。
四是可以注射甲肝疫苗預防。如果曾經感染過甲肝的人，體內已經產生抗體，因而不需要再注射。如果和甲肝患者有密切接觸，尤其是嬰幼兒，應於接觸後一週內肌肉注射丙種球蛋白，有一定預防作用。