前列腺增生藥膳方

時間: 2011-05-27

杜仲炒腰花

     原料  杜仲30克,豬腰2個,水發玉蘭片10克,水發木耳10克。

     製法  先將杜仲入鍋,加水煎取濃縮汁100毫升,備用。豬腰剝去外膜、剖開,去腰臊、白筋膜,剞成麥穗形花刀,用杜仲汁兌30克澱粉將腰子塊漿好。玉蘭片切小片。木耳撕成小塊。鍋燒熱,放入花生油燒至十成熟,下入漿好的腰子塊,快速滑散,倒入漏勺瀝去油。鍋內留少許底油回火上,下玉蘭片、木耳,略炒,即下腰花,放入料酒、麻油、醋、精鹽、味精、蔥末、蒜末、薑末各少許,拌炒數下,入味即成。

    吃法  佐餐當菜,隨意食用。

    功效  補腎利尿。

    主治  腎虛型老年性前列腺增生。

羊脊骨澤瀉羹

    原料  羊脊骨1具,澤瀉20克。

    製法  將羊脊骨敲碎,洗淨備用。澤瀉濃煎,去渣取汁與羊脊骨同入鍋中,加水適量及蔥段、薑片、精鹽、料酒、味精等調料,煨煮成稠羹。

吃法  佐餐當菜,隨意食用。

    功效  補腎壯陽,養益精髓,通利小便。

    主治  腎陽虛弱、腎氣不足型老年前列腺增生症。

海蔘粥

    原料  海蔘30克,粳米100克。

    製法  將加工好的海蔘切碎,與淘淨的粳米同入鍋中,加水適量,煨煮至海蔘熟爛粥成黏稠狀即成。

    吃法  早晨1次溫服。

    功效  補益肝腎,養血益精。

    主治  頭昏心煩,手足心熱,小便頻數,排尿不暢,尿流變細,舌紅少苔,脈細數。辨證屬於肝腎陰虛型老年前列腺增生。

芝麻桃仁粉

    原料  黑芝麻200克,桃仁200克,綿白糖50克。

    製法  將黑芝麻、桃仁分別洗淨,曬乾或烘乾,共研爲細末,加糖拌合均勻,瓶裝備用。

    吃法  每日2次,每次6克,溫開水送服。

    功效  滋補肝腎,活血化瘀。

    主治  肝腎陰虛,兼夾血瘀引起的前列腺增生。

參棗赤豆羹

    原料  黨蔘30克,紅棗6枚,赤小豆60克。

     製法  將黨蔘切片,用紗布包裹,與洗淨的紅棗、赤小豆同入鍋中,加水適量,以小火煨煮1小時,待赤小豆熟爛時,兌入白糖即成。

吃法  上下午分服。

功效  補中益氣,化氣利尿。

    主治  中氣下陷型老年前列腺增生,症見小便困難,小腹墜脹,面色萎黃,氣短懶言,神疲乏力,舌淡,脈細弱。

鱔段燒肉片

    原料  鱔魚500克,五花肉50克,水發玉蘭片30克,蔥、蒜各20克。

    製法  將黃鱔宰殺後,清洗乾淨,切成3~4釐米長段。豬肉切片待用。將植物油放鍋中,燒至七成熟,投入蔥段、蒜段、豬肉片、玉蘭片、薑絲,煸炒片刻,加入料酒、精鹽、醬油、白糖和適量鮮湯,放入鱔段,小火燒至鱔段熟透,用溼澱粉勾芡,撒胡椒粉少許、味精適量,淋入麻油,即可裝盤。

吃法  佐餐當菜,隨意服食。

    功效  益氣健脾。

    主治  中氣下陷型老年前列腺增生。

系統分類: 生活  個人分類: 養生保健
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