與其他類型的糖尿病一樣，妊娠期糖尿病的飲食管理對糖尿病的控制至關重要。但由於妊娠時母親不僅自己需要營養，而且還要爲寶寶的生長髮育提供營養，所以飲食管理的要求與其他類型糖尿病有所不同，因此如何均衡飲食以保證有效控制血糖，而母子又能順利通過妊娠，是妊娠期糖尿病婦女飲食管理的關鍵。食物中主要的營養物質包括碳水化合物、蛋白質、脂肪、礦物質、維生索等。妊娠期糖尿病婦女飲食中三大營養物質(即碳水化合物、蛋白質和脂肪)的比例與其他類型糖成病飲食結構相似，但又有所不同：
碳水化合細
1.仍以五穀、根莖類及豆類爲主要營養來源，尤其是含纖維素較高的燕麥片、糙米和全麥麪包更任。
2.水果中的草彭、菠蘿和稱猴桃等富含可溶件纖維、維生素和礦物質，應優先選用。但香蕉、甘蔗、龍眼和葡萄等含糖量較高，故不宜多吃。
3.綠葉蔬菜因能提供大量維生素、礦物質利粕纖維，既能調劑孕婦的口味，適應孕婦的飲食習慣.又含糖量低.故可不限量進食。
4.食糖、蜂蜜、巧克力、甜點等雙糖、單糖食物地儘量避免。
蛋白質
妊娠時蛋白質量—定要滿足.出爲蛋白質不僅是維持子宮和胎盤正常發育的重要營養物質，而月.對胎兒的正常發育也非常重要。食物小蛋出質的最好來源是牛奶、乳製品、禽蛋、魚和豆製品。
礦物質
鐵：應該比非妊娠婦女多吃一些含鐵量高的食物，如動物的肝臟，這是因爲鐵是主要的造血物質。妊娠時母親需要更多地補充鐵，而胎兒也需要在肝臟內儲存更多的鐵，以便在出生後離開母親時，在不能及時得到足夠的鐵補充時，能自身造血用。
鈣：每天應保證1200毫克鈣的補充，因爲鈣對胎兒骨骼的發育非常重要，牛奶是鈣的主要來源，如果因對牛奶過敏而不能喝時，應詢問醫生，獲得幫助，可在醫生指導下服用鈣片。
維生素
維生素D：妊娠時需要量增加，有條件時可飲用加人維生素D的牛奶，更爲簡單的方法是每天在陽光下散步。
葉酸：妊娠時需要量比平時增加2倍，因此應多吃一些含葉酸較多而對血糖影響較小的食物，如綠葉青菜、豆類、動物肝臟、橙和全麥麪粉等。
維生素B、C族：需要量僅輕微增加，且在許多食物中有相當大的含量，因而一般不會缺乏，沒必要特別供應。
妊娠期糖尿病人不應大量進食的食物
咖啡因：在我們日常所喝的咖啡、茶和含蘇打的飲料中含有大旦咖啡因，咖啡因對心臟及中樞神經系統都有刺激作用，因此在奸娠時應儘量減少。
酒精飲料：妊娠婦女飲酒將會對胎兒發育及出生後的智力造成不良影響，而且酒精對糖尿病的控制也不利，因此，妊娠期糖尿病婦女戒酒非常必要。
吸菸：香菸對身體有百害而無一益，戒菸對母親及胎兒的健康至關重要。
妊娠期糖尿病人的進食量不應像其他類型糖尿病那樣嚴格控制，可適當放寬，一般可在其他類型糖尿病飲食控制的基礎上加20%～30%，以保證在整個妊娠期間體重增加不超過9公斤，但在不同的妊娠時間內，體重增加的要求不同：
1 在妊娠的前3個月，體重增加不宜太快，一般保持在2-4斤即可。
2 妊娠的後3個月，體重增加的速度大大加快，大約每週1斤。
3 在妊娠期間出現體重增加過快、體重不變或減輕時，應及時向醫生諮詢。
4 切忌妊娠時還在減肥，這不但不利於胎兒發育，並對母親也有害，而且糖尿病酮症發生的機會也大大增加。