碳水化合物增加大腸癌患者死亡風險

碳水化合物增加大腸癌患者死亡風險
據臺灣媒體報道，近日刊登於《美國國家癌症研究所期刊》的一項最新研究指出，大腸癌晚期患者若攝取過多富含碳水化合物的食物，那麼癌症的病情將惡化、死亡風險會提高。 研究人員表示，臨牀觀察發現，不少大腸癌患者攝取了較多的麪包、馬鈴薯、烘焙食品等“升糖負荷值”（GL）較高的食物。 研究人員認爲，大腸癌患者一旦體重過重、缺乏運動，很容易影響體內胰島素濃度，增加罹患高胰島素血癥的風險。 研究人員表示，吃太多富含碳水化合物的食物，容易讓體重飆升，使肥胖問題更嚴重，這可能影響癌症病情。此外，也不能排除可能是高碳水化合物食物對腫瘤造成生理性影響，導致大腸癌病情變得更加嚴重。 研究團隊以1000多名第三期大腸癌患者爲研究對象，這些患者都曾接受飲食習慣問卷調查，爲期約12個月。研究人員發現，碳水化合物攝取量、血糖負荷值都與癌症病情大有關聯。 研究期刊編輯美國凱斯西儲大學醫學院、大學醫院凱斯醫學中心血液腫瘤科醫師尼爾。梅洛波爾與拿桑。柏格表示，醫界早已發現，癌症細胞非常喜歡吃糖，這項研究結果更證實了這一點。 美國營養師羅娜。珊登提醒，這項研究並沒有證實因果關係，不能光靠一篇研究就急着下定論，民衆最好還是遵循現有飲食、生活建議，就是維持健康體重，多增加運動量，飲食要均衡、健康，避免攝取過多糖分。