糖尿病營養食譜

時間: 2012-04-11

現代醫學證明,正常人在飲食以後,隨着血糖升高,胰島素分泌也增多,從而使血糖下降並維持在正常範圍,因此,不會發生糖尿病。而糖尿病患者,由於胰島功能減退,胰島素分泌絕對或相對不足,胰島素不能在飲食後隨血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,於是血糖就超過正常範圍。
糖尿病可導致感染、心臟病變、腦血管病變、腎功能衰竭、雙目失明、下肢壞疽等而成爲致死致殘的主要原因。 糖尿病高滲綜合症是糖尿病的嚴重急性併發症,初始階段可表現爲多尿、多飲、倦怠乏力、反應遲鈍等,隨着機體失水量的增加病情急劇發展,出現嗜睡、定向障礙、癲癇樣抽搐,偏癱等類似腦卒中的症狀,甚至昏迷。因此,通過食譜來調理糖尿病是很難達到預期的效果的,糖尿病患者若想早日擺脫其痛苦不妨試試磚牌養生茶,它通過提取藥材中的活性有效成份,以活性分子狀態進入人體相互作用:一方面與胰島細胞結合,刺激胰島β細胞分泌胰島素,抑制胰升糖素的分泌;另一方面改善胰島素抵抗,增強胰島素受體的敏感性,促進與胰島素受體結合的親和力,從而實現穩定降糖。
以下是我在網上搜的食譜,您可以參考一下的:
食譜一:燴酸菠菜
【主    料】菠菜250克。佐料:醬油5克,醋5克,鹽4克,香油5克,味精1克,糰粉10克。
【製作方法】將菠菜洗淨,切成寸段。鍋內放肉湯煮開,加入菠菜、鹽和味精,並把糰粉用醬油、醋調勻放入湯中,開鍋即熟。進食前淋上香油。
食譜二:口蘑燒白菜
【主    料】口蘑5克、白菜250克。佐料:醬油10克,鹽4克,植物油10克,白糖2克。
【製作方法】溫水浸泡口蘑,去蒂洗淨,留用第一次浸泡的水。白菜洗淨,切成寸段。油鍋熬熱後,下白菜煸至半熟,再將口蘑、醬油、鹽、糖放入,並加入口蘑湯,蓋上鍋蓋,燒至入味即成。

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