預防胃癌別落了這些食物

H5JF8HPKRT7R62NTKUR263SFNVQASMP3　　番茄
UQ6B7EBRBUSMH1S71B1KHASDB2SCSCT4　　含番茄紅素及胡蘿蔔素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。
34VEV9J4GYPBA4XM3F8DK3HHXS05MXXY　　菌菇類
1MGD4ABQRV2HME36459A3CH0JBG29DGH　　這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。
0PANKGGR3HNP10VFNT0FNMVM3GTRT9EA　　黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。
CGGW4DJKMH6JQTXHE0DFD0VCSNJ3PQWT　　花椰菜
2AAGGXB88CT4EAW8H89SUYWBK44FUFWV　　中含較多微量元素鉬，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。
KBFCGE1FN4606RWEQ9HDE4X3DYVBTVCS　　洋蔥
FWH2UGR36S4QRV4U6NQHWGEECCYGHPNS　　吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種櫟皮素的物質，爲天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。
QDH87UK7HD6MY7AGT1554UUXF2NEG8JG　　大蒜
4BYAAVMB1G0F9SF42FNGGGMVJKS455P9　　是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人羣，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。UNGM8Y5XCT3MUBMNKHC1J10MP2RQ2F6V