中老年人健康飲食說複雜也複雜，說簡單也簡單。平時只要注意11點，就能少生病、少受罪。 一、數量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降爲年輕時的1/5，因而稍一吃多，就...
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當人步入老年期後，生理機能開始衰退，如代謝減慢，腺體分泌減少，咀嚼、消化、吸收等能力降低，肌肉活動能力減弱，機體的抵抗力下降等，從而易導致心血管疾病、新陳代謝與內分泌失調症、骨骼與關節疾病、便祕...
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隨着生活水平的提高，烹飪技術的精湛，人們越來越講究“食不厭精”。無論是家常便飯還是宴會，餐桌上的菜餚幾乎都是不必費力咀嚼的食物。然而，食物過軟對人體並無好處。 咀嚼食物時，不僅刺激唾液分泌，口腔...
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大家都會有這樣的感覺，跟着家裏的老人吃飯總會覺得鹹，而他們自己吃着卻正好。這是因爲隨着年齡的增長，人的味覺器官功能下降了，而老人們卻還想吃到同樣鹹味的菜餚，加鹽就會增多。但是大家都知道吃鹽多是不...
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對老年人營養的關注要有性別之差，這是一個不可忽視的問題。雖然老年人在營養的供給上有很多共性，但由於婦女有其生理特殊性，所以在某一定意義上來說，老年婦女更應受到特別或更多的照顧。怎麼會這樣說呢？我...
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一、不貪肉老年人膳食中肉類脂肪過多，會引起營養平衡失調和新陳代謝紊亂，易患高膽固醇血癥和高脂血症，不利於心腦血管病的防治。 二、不貪精老年人長期食用精白的米麪，攝入的纖維素減少，就會減弱腸蠕動，...
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【導讀】老人吃什麼好，老年人保健食譜。人到了老年，身體更需要保養，不少子女都會爲家中老人買來各種營養品、保健品，但是老人吃了這些真的會使身體更加健康嗎？其實，我們身邊的一些常見食物，便可以幫助老...
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7、冬季宜食羊肉 我國大部分地區的人都喜食羊肉。羊肉是一種價廉物美，我國民間傳統冬令進補的佳品。明代大藥物學家李時珍的《本草綱目》中記載，羊肉能補中益氣，開胃健力。金元四大名醫之一李東垣也指出：...
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《老年人的飲食參考》 ◆多吃粗糧、雜糧：穀類包括稻穀、小麥、玉米、小米、高梁、蕎麥等。經過加工碾磨製成各種米、面是除去最外邊的硬殼後稱爲穀粒，穀粒最外邊一層叫穀皮，含有蛋白質、脂肪和B族維生素與...
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一、數量少一點。老年人每日唾液的分泌量是年輕人的1/3，胃液的分泌量也下降爲年輕時的1/5，因而稍一吃多，就會肚子脹、不消化。所以，老年人每一餐的進食量應比年輕時減少10%左右，同時要保證少食多...
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人到老年，生理機能發生很大的變化，味覺和嗅覺功能減退，身體逐漸減弱，活動減少，慢性病開始影響正常生活，並有孤獨感和精神障礙，這些都影響上年紀的老人足夠的飲食攝入量。 而且，由於吸收功能的減退，容...
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氣象對人類的影響一直是人們比較關注的事情。隨着全球氣候變暖問題的提出成了公衆和研究人員廣泛關注的熱點。國內外研究均顯示：氣象條件是老人病發的誘因之一。那麼，在寒冷的冬季。老人應該怎樣健康飲食呢？...
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老年人由於生理、疾病等多方面因素，平時吃的食物比較少，有的是身體因素，不喜歡做，嫌麻煩，也有的和疾病有關。但如果長期如此，老年人容易營養不良，慢慢也會導致免疫力下降。 那麼如何吃的既方便，又能食...
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2016.1.26 生活中有很多的老年人會出現疾病，身體比較虛弱，這樣容易影響到老年人的身心健康。老年人需要注意一些保健方法，避免出現身體問題尤其是冬季的時候，更要注意養生方法，冬季老年人要謹記...
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我們無法阻止衰老，但可以延緩，合理補充營養素就是一個重要方法。研究顯示，人上歲數了，基礎代謝和體力活動水平降低，應減少能量的攝入，但對很多營養素的需求反而增加。營養權威專家總結出老人最該補充的8...
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