糖尿病的降糖食譜之一

時間: 2012-05-21

糖尿病是僅次於癌症、心腦血管病成爲人類健康的第三大殺手。隨着生活水平的提高,越來越多的過去的“富貴病”在今天變的普遍,糖尿病就是其中之一,作爲糖尿病的調理,我們建議大家嘗試下面的食譜,因爲這對糖尿病或者有着不錯的療效。

豬胰粉
[原料] 豬胰1只。
[做法] 將豬胰清洗乾淨,用小火焙乾,或切片烘乾,研成細末,裝入可密封防潮的瓶中,冷藏備用。
每日3次,每次5克,溫開水送服。
[功效] 適用於各型糖尿病。

青皮南瓜粉
[原半鬥] 青皮南瓜1千克。
[做法] 將青皮嫩南瓜洗淨,去蒂及瓤、子,連皮切成薄片,曬乾或烘乾,研成細粉,裝人可密封防潮的瓶中,冷藏備用。
每日2次,每次5克,溫開水送服。
[功效] 適用於各型糖尿病。

山藥葛根糊
[原料] 淮山藥200克,葛根200克,天花粉100克,羅漢果10克。
[做法] 先將淮山藥、葛根、天花粉分別洗淨後切成片,曬乾或烘乾,研成細粉,過篩後混合均勻,瓶裝備用。
每日2次,每次取50克,用羅漢果煎水取汁,趁熱衝調成糊狀食服,亦可用沸水調成糊狀食用。
[功效] 適用於各型糖尿病。 
 
 
糖尿病患者"三宜三不宜"健康食譜

對糖尿病患者來說,米飯不能吃飽,水果不能吃多,甜品基本不碰。那他們到底能吃什麼?要對哪些食物忌口?營養專家爲糖尿病患者開出了"三宜三不宜"健康食譜。糖尿病患者"三宜"健康食譜五穀雜糧,如莜麥面、蕎麥麪、燕麥面、玉米麪等富含維生素B、多種微量元素及食物纖維的主食,長期食用可降低血糖、血脂;

豆類及豆製品,豆類食品富含蛋白質、無機鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及甘油三酯;

苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長期服用一些蜂膠,則降血糖和預防併發症的效果會更好。糖尿病患者日常飲食要警惕的"三不宜"食譜不宜吃各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅乾、甜麪包及糖制糕點等,因爲這些食品含糖很高,食用易出現高血糖;

不宜吃含高膽固醇的食物及動物脂肪,如動物的腦、肝、心、肺、腰、蛋黃、肥肉、黃油、豬牛羊油等,這些食物易使血脂升高,易發生動脈粥樣硬化;

不宜飲酒,酒精能使血糖發生波動,空腹大量飲酒時,可發生嚴重的低血糖,而且醉酒往往能掩蓋低血糖的表現,不易發現,非常危險。

此外,糖尿病患者甜食不能沾,可長期服用蜂膠,因爲蜂膠不含糖,只是有點腥澀味。

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評論
第1樓 熱心網友 2013-05-27
早餐 1、主食:高纖維饅頭或餅等高纖維主食 2、副食: ①煮雞蛋或荷包蛋一個。 ②淡豆漿、牛奶或小米粥可任選一種。 酃拌蔬菜? 二、午餐 1、主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭、高纖維麪條或其它高纖維主食 2、副食: ①瘦肉、魚、雞、鴨可根據情況選擇。 ②清炒蔬菜、涼拌蔬菜、豆製品等。 三、晚餐 1、主食: ①高纖維饅頭、高纖維大米飯等高纖維主食。 ②喜歡喝粥者可根據個人習慣選擇小米粥、綠豆粥、紅小豆粥等。 2、副食: ①蔬菜、豆製品等。 ②雞、鴨、肉、魚等可根據個人喜愛情況選擇。 四、晚上睡覺前喝純牛奶一杯,約300毫升。 五、說明 1、每日主食必須吃夠,不得少於300克(幹品)。 2、每日所食...