哪些病菌感染易引起急性胃炎？

急性胃炎是一種臨牀常見病症，主要表現爲上腹疼痛、不適，食慾下降，噁心嘔吐，有時還伴有腹瀉，嚴重的急性胃炎還會引起嘔血、便血等症狀。據瞭解，急性胃炎以由食用被細菌和毒素污染的食物或水引起的爲多。那麼，哪些病菌感染易引起急性胃炎？
病菌肆掠
1、幽門螺桿菌。幽門螺桿菌感染引起的急性胃炎，因爲間斷性的上腹部症狀多不爲患者注意，亦極少需要胃鏡檢查，加之可能多數患者症狀很輕或無症狀。感染幽門螺桿菌後，如不予治療，幽門螺桿菌感染可長期存在並發展爲慢性胃炎。
2、沙門氏菌、嗜鹽菌、變形桿菌等。發病潛伏期短、時間集中、突然爆發、來勢兇猛，且90%以上發生於夏秋兩季，主要是食品在加工、運輸、貯存、銷售、製作等過程中，由於忽視食品衛生而被細菌感染。
3、大腸桿菌。主要是吃了大腸桿菌污染的蔬菜、肉類、海產品、自來水、冷飲等而發病，一般起病緩慢。
4、痢疾桿菌。細菌性痢疾（簡稱菌痢）是由痢疾桿菌引起的急性腸道傳染病，主要是通過污染飲食、飲水而經口感染，還可通過手、蒼蠅而傳播。
5、耶氏細菌。耶氏細菌廣泛存在於各種食物中，在低溫下生長繁殖，直接食用冰箱儲藏食品中被該菌污染的食物也可引起急性腸胃炎。
預防病菌感染引起急性胃炎該從何做起？
急性腸胃炎都是起因於食物，因此，嚴把食物衛生關是預防此病的關鍵。搞好飲食、飲水衛生和糞便管理，大力消滅蒼蠅，是預防該病的根本措施。冰箱內的食品要生熟分開，進食前要重新燒熟燒透。飯前便後要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要選擇乾淨衛生的飯店等都是應注意的有效預防措施。
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