早中期的肺癌病人，其消化系統功能是健全的，在臨牀診斷後，應抓緊時間給機體補充營養，
以提高身體素質，增強抵抗力，防止或延緩惡液質的出現。如果在臨牀治療以前營養素補充的較充
分，機體狀況較好的病人對化療、放療的耐受力較強，治療效果也較好；同樣機體狀況較好的病人
較營養狀況較差的病人接受手術治療後能較快的康復。所以早中期肺癌病人在消化吸收能力允許的
條件下應儘快可能補充各種營養素，如優質的蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽和多種維生素。
針對肺癌病人咳嗽、咳血等症狀，祖國醫學有許多養陰潤肺和止咳止血、收斂的藥方和食方，
例如有養陰潤肺功有和食物有杏仁海蜇、百合、荸薺等，而藕節、蓮子、柿子、鴨梨、山藥、百合、
白木耳等都有止咳、收斂止血的作用。根據民間的驗方，肺癌病人還可以吃蛤蚧、龜板膏、龜肉、
糯米等滋陰補養的食品。
同消化道腫瘤比較，肺癌病人的飲食應是比較好解決的。除上述中醫中藥的滋補食品外，肺癌
病人宜選用牛奶、雞蛋、瘦肉、動物肝臟、豆製品、新鮮的蔬菜水果等等。可以儘量增加病人的進
食量和進食次數。要注意：肺癌病人應忌腥油膩食物，禁忌辛辣和煙、酒等刺激性食物。
【宜】
(1)宜多食具有增強機體免疫、抗肺癌作用的食物，如薏米、甜杏仁、菱、牡蠣、海蜇、黃魚、
海龜、蟹、鱟、蚶、海蔘、茯苓、山藥、大棗、烏梢蛇、四季豆、香菇、核桃、甲魚。
(2)咳嗽多痰宜吃白果、蘿蔔、芥菜、杏仁、橘皮、枇杷、橄欖、橘餅、海蜇、荸薺、海帶、紫
菜、冬瓜、絲瓜、芝麻、無花果、松子、核桃、淡菜、羅漢果、桃、橙、柚等。
(3)發熱宜吃黃瓜、冬瓜、苦瓜、萵苣、茄子、髮菜、百合、莧菜、薺菜、蕹菜、石花菜、馬齒
莧、梅、西瓜、菠蘿、梨、柿、橘、檸檬、橄欖、桑椹子、荸薺、鴨、青魚。
(4)咯血宜吃青梅、藕、甘蔗、梨、棉、海蜇、海蔘、蓮子、菱、海帶、芥麥、黑豆、豆腐、薺
菜、茄子、牛奶、鯽魚、龜、鯇魚、烏賊、黃魚、甲魚、牡蠣、淡菜。
(5)胸痛宜吃鱟、油菜、絲瓜、獼猴桃、核桃、蕎麥、楊桃、杏仁、茄子、桃、芥菜、鵪鶉、金
橘、蟹、橙、麥、鯽魚。
(6)宜吃減輕放療、化療副作用的食物：鵝血、蘑菇、鯊魚、桂圓、黃鱔、核桃、甲魚、烏龜、
獼猴桃、蓴菜、金針菜、大棗、葵花籽、蘋果、鯉魚、綠豆、黃豆、赤豆、蝦、蟹、銀豆、泥鰍、塘
蝨、鯇魚、馬哈魚、綠茶、田螺。
【忌】
(1)忌菸、酒。
(2)忌辛辣刺激性食物：蔥、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌油煎、燒烤等熱性食物。
(4)忌油膩、粘滯生痰的食物。
肺癌飲食療方
1，冬瓜皮蠶豆湯：冬瓜皮60克，冬瓜子60克，蠶豆60克。
將上述食物放入鍋內加水3碗煎至１碗，再加入適當調料即成，去渣飲用。功效除溼、利水、消腫。適用於肺癌有胸水者。
肺癌一日食譜舉例（手術恢復期）
早餐：牛奶（鮮牛奶250克，白糖10克），煮雞蛋1個（雞蛋50克），饅頭（麪粉50克），拌小菜（芹菜70克，腐竹10克）
加餐：水果（鴨梨250克）
午餐：大米飯（大米100克），肉末豆腐（肉末100克，豆腐100克），青椒蘿蔔絲（青椒200克，蘿蔔絲50克）
加餐：鮮果汁（鮮桔汁200克）
晚餐：小米粥（小米25克），發糕（麪粉75克），炒豆芽（綠豆芽200克），清蒸魚（鯽魚75克）全日烹調用油40克
書籍名稱： ぅ肺癌淋巴結轉移ぅ
書籍簡要介紹：
★肺癌術後的飲食調配★
肺癌術後飲食總的原則宜清淡、細軟、容易消化吸收爲主，在食物選擇與進補時，不要急於求成，可從流質飲食開始，無明顯不適反應時，再
過渡到半流食、普食，選擇飲食時，還應注意各種營養平衡，以利於術後機體的康復。要注意多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、紅蔬菜以及黑
木耳、杏仁露、荸薺、蘆筍、檸檬、紅棗、大蒜等，因果蔬中含有豐富的維生素c，是抑癌物質，能夠阻斷癌細胞的生成；可選用能增強機體免
疫力、有助於藥物抑制癌細胞作用的食品，如甲魚、黃魚、甜杏仁、核桃，大棗、香菇等；根據其症狀表現的不同，有針對性地選用有止咳、
退熱、止血、順氣、寬胸、止痛作用的食品，以減輕痛苦，並增強治療信心；不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品；避免進食蝦、螃蟹等容
易引起過敏的食物；不吸菸和不飲酒；養成良好的生活習慣和飲食習慣，定期體格檢查，及時診斷和治療。
1、術後飲食調配：術後根據病情來調配飲食。因爲手術創傷會引起消化系統的功能障礙，所以在食物選擇與進補時，不要急於求成。都要多吃
新鮮蔬菜和水果，果蔬中含有豐富的維生素C，是抑癌物質，能夠阻斷癌細胞的生成，另外大蒜也含有抗癌物質。養成良好的生活和飲食習慣，
定期體格檢查，及時診斷和治療。
2、肺癌患者無吞嚥困難時，應自由擇食，在不影響治療的情況下，應多吃一些含蛋白質，碳水化合物豐富的食品，提高膳食質量，爲手術創造
良好的條件。如果營養狀況較差，很難耐受手術的創傷，術後癒合慢，易感染，對手術康復不利。
3、熟悉性味歸屬,強調辨證施食：肺癌與其他疾病一樣,病人都有陰陽偏勝,寒熱虛實之不同.食物也有寒熱溫涼,辛甘苦酸鹹四氣五味之別.熱證
宜寒涼,寒證宜溫熱;五味入口,各有所歸,甘入脾,辛入肺,鹹入腎,苦入心,酸入肝.辛味溫散,如生薑,蔥白;甘味和緩,如山藥,芡實,飴糖;淡味滲
利,如冬瓜,薏苡仁;酸味收澀,如烏梅,山楂;鹹味軟堅,如海藻,昆布,牡蠣等.