產後虛弱是指婦女在產後發生的與分娩或產褥有關的各種虛弱現象,見於各種年齡的產婦,分爲病理性產後虛弱和生理性產後虛弱兩種。生理性產後虛弱指分娩後由於產婦飲食、起居、調攝不當引起的一系列生理現象,包括產後自汗、盜汗、產後惡露不盡、產後身痛、產後缺乳、產後大便難、產後小便頻或不能或失禁等。病理性產後虛弱包括產褥感染、產褥中暑及晚晚產後出血三種。
產後虛弱者宜進食雞蛋、豬肝、瘦肉、鯽魚等富含蛋白質、鐵劑食品,有利於產後體力恢復及血色上升。產後虛弱食補的品種很多,如:木耳、芝麻、味甘,性平,歸肺緊經,生津潤燥,治產後大便難。菠菜味甘,性涼,養陰潤燥,養血止血,治產後惡露不盡。龍眼肉,味甘,性溫,補益心脾,養血安神,治產後心悸少寐等。此外,還可根據具體情況選用以下食譜。
1、豬心參歸湯:豬心1個,人蔘30G,當歸30G。先將豬心剖開洗淨,開水燙過後,洗淨血污,參歸用紗布包好合豬心入沙鍋,開鍋後用火煲1小時,適量鹽調味,飲汁食肉。補血益氣養心,治療產後虛弱症見頭暈,面色萎黃,心悸多汗氣血兩虛者。
2、歸參龍眼燉母雞:當歸30G,黨蔘35G,龍眼肉(幹)15G,老母雞1500G,生薑、蔥白、料酒、鹽適量。先將母雞剖肝去內臟洗淨,當歸、黨蔘、龍眼肉入紗布納入母雞塊與姜蔥料酒放入沙鍋中煮湯,適量鹽調味,喝湯食肉,補血益氣。適用於症見頭暈,氣短,自汗,小腹隱痛,惡露量少,色淡者。
3、益香芡米粥:益母草15G ,香附10G,芡實20G,粳米50G。先洗淨藥物,煮湯去渣取汁,以藥汁徐火煮粥食用,每日數次,連服5-7日,適用於血瘀氣滯者。
4、紅黃蒸母雞:母雞1只,黃芪、黨蔘各30G,大棗20枚,山藥50G。母雞去內臟斬小塊,黃芪、黨蔘、紅棗、山藥、蔥姜洗淨與母雞一起放入沙鍋內,加清水適量,先用武火煮沸,再改用文火煲2小時,精鹽、味精調味。此湯健脾益氣補血,適用於產後自汗、盜汗,產後缺乳,產後血暈。
5、阿膠豬肉湯:瘦豬肉100G,阿膠10G,薑片鹽味精適量。豬肉切小塊約2CM大小和薑片一起放入沙鍋內,加清水適量,爛熟後加入阿膠細火燉化,再用精鹽、味精調味。吃肉喝湯,隔日1次,連服20日。此方補氣補血,可治產後惡露不絕、心悸少寐、頭暈乏力。
6、鯽魚豆腐木耳湯:鯽魚2尾約150G,豆腐150G,木耳30G,鹽、味精適量。將豆腐洗淨,切成2CM見方的小塊,鯽魚去內臟洗淨,勿去魚鱗,與豆腐、木耳一起入鍋內,放清水適量,開鍋後文火,湯白後放入鹽、味精。主治產後缺乳。
7、烏雞海蔘湯:烏雞肉150G,水發海蔘500G,蔥段100G,精鹽適量,白糖50G,味精香油少許。將烏雞肉與海蔘、蔥段放入鍋中,加適量清水,水開後文火煲1小時,放入精鹽、白糖、味精、香油調味。此湯味道醇厚,適用於產後自汗、盜汗、乏力、面色蒼白或萎黃。
8、蝦仁絲瓜湯:蝦仁100G,絲瓜50G,豬後腿肉100G。將豬肉剁成肉糜,捏成肉丸備用,鍋內放入清水適量,開鍋後稍煮,即放入糖、鹽、味精、香油調味。此湯味道鮮美,適用於產後筋骨疼痛、關節痛軟。