產後虛弱食補方

時間: 2011-09-18

    產後虛弱是指婦女在產後發生的與分娩或產褥有關的各種虛弱現象,見於各種年齡的產婦,分爲病理性產後虛弱和生理性產後虛弱兩種。生理性產後虛弱指分娩後由於產婦飲食、起居、調攝不當引起的一系列生理現象,包括產後自汗、盜汗、產後惡露不盡、產後身痛、產後缺乳、產後大便難、產後小便頻或不能或失禁等。病理性產後虛弱包括產褥感染、產褥中暑及晚晚產後出血三種。

    產後虛弱者宜進食雞蛋、豬肝、瘦肉、鯽魚等富含蛋白質、鐵劑食品,有利於產後體力恢復及血色上升。產後虛弱食補的品種很多,如:木耳、芝麻、味甘,性平,歸肺緊經,生津潤燥,治產後大便難。菠菜味甘,性涼,養陰潤燥,養血止血,治產後惡露不盡。龍眼肉,味甘,性溫,補益心脾,養血安神,治產後心悸少寐等。此外,還可根據具體情況選用以下食譜。

    1、豬心參歸湯:豬心1個,人蔘30G,當歸30G。先將豬心剖開洗淨,開水燙過後,洗淨血污,參歸用紗布包好合豬心入沙鍋,開鍋後用火煲1小時,適量鹽調味,飲汁食肉。補血益氣養心,治療產後虛弱症見頭暈,面色萎黃,心悸多汗氣血兩虛者。

    2、歸參龍眼燉母雞:當歸30G,黨蔘35G,龍眼肉(幹)15G,老母雞1500G,生薑、蔥白、料酒、鹽適量。先將母雞剖肝去內臟洗淨,當歸、黨蔘、龍眼肉入紗布納入母雞塊與姜蔥料酒放入沙鍋中煮湯,適量鹽調味,喝湯食肉,補血益氣。適用於症見頭暈,氣短,自汗,小腹隱痛,惡露量少,色淡者。

    3、益香芡米粥:益母草15G ,香附10G,芡實20G,粳米50G。先洗淨藥物,煮湯去渣取汁,以藥汁徐火煮粥食用,每日數次,連服5-7日,適用於血瘀氣滯者。

    4、紅黃蒸母雞:母雞1只,黃芪、黨蔘各30G,大棗20枚,山藥50G。母雞去內臟斬小塊,黃芪、黨蔘、紅棗、山藥、蔥姜洗淨與母雞一起放入沙鍋內,加清水適量,先用武火煮沸,再改用文火煲2小時,精鹽、味精調味。此湯健脾益氣補血,適用於產後自汗、盜汗,產後缺乳,產後血暈。

    5、阿膠豬肉湯:瘦豬肉100G,阿膠10G,薑片鹽味精適量。豬肉切小塊約2CM大小和薑片一起放入沙鍋內,加清水適量,爛熟後加入阿膠細火燉化,再用精鹽、味精調味。吃肉喝湯,隔日1次,連服20日。此方補氣補血,可治產後惡露不絕、心悸少寐、頭暈乏力。

    6、鯽魚豆腐木耳湯:鯽魚2尾約150G,豆腐150G,木耳30G,鹽、味精適量。將豆腐洗淨,切成2CM見方的小塊,鯽魚去內臟洗淨,勿去魚鱗,與豆腐、木耳一起入鍋內,放清水適量,開鍋後文火,湯白後放入鹽、味精。主治產後缺乳。

    7、烏雞海蔘湯:烏雞肉150G,水發海蔘500G,蔥段100G,精鹽適量,白糖50G,味精香油少許。將烏雞肉與海蔘、蔥段放入鍋中,加適量清水,水開後文火煲1小時,放入精鹽、白糖、味精、香油調味。此湯味道醇厚,適用於產後自汗、盜汗、乏力、面色蒼白或萎黃。

    8、蝦仁絲瓜湯:蝦仁100G,絲瓜50G,豬後腿肉100G。將豬肉剁成肉糜,捏成肉丸備用,鍋內放入清水適量,開鍋後稍煮,即放入糖、鹽、味精、香油調味。此湯味道鮮美,適用於產後筋骨疼痛、關節痛軟。

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評論
第1樓 熱心網友 2013-05-29
食補呀,桂圓、紅棗、糯米粥,蹄髈、山藥、玉米湯。還多得是呢
第2樓 熱心網友 2013-05-29
食補的適用食物: 補血:山藥2份、紅棗1份、適量粳米煮粥。 補心(神):小麥1份、生甘草1份、大棗3份,加水煎服。 補氣:黨蔘9克、白朮18克、黃蓍15克、粳米60克,先前三味煎湯,再入粳米煮粥吃。 補腎湯:花生、黑豆(炒過)、黑棗、黑糖、冬瓜皮各1份,煮湯。 補脾胃腎:栗子大棗各30克、山藥60克、生薑6克、大米100克,加水煮稀粥。 血瘀傷痛:山楂60毫克,煮水加紅糖。或者桂皮6克、丹蔘15克、少量甘草姜煮水,一日一次。 乳腺炎:蒲公英根30克、忍冬藤30克、水及黃酒適量加入,煎服濃汁,一日分二次服(預防:注意餵奶時,手洗乾淨,讓嬰兒吸完一邊奶才換邊。如有剩餘,用吸奶器吸掉)。