季是一個寒冷的季節，南方的冬季不是那麼太冷，如果你生活在北方的話會真正體驗到什麼叫做冬季的寒
冷，冬季養生保健很重要，下面來看看冬季養生保健知識手冊。
冬季養生包括的內容很多，但基本的原則仍是《皇帝內經》中的一句格言：“春夏養陽，秋冬養陰”。冬天
萬物斂藏，人們養生就該順應自然界收藏之勢，收藏陰精，使精氣內 聚，以潤五臟。用藥則以滋陰藥來補
益陰氣，衣着則不必過厚過暖等等。而以上原則主要是從強化腎的功能着手的，所以，一切有關補益腎臟、
強化腎臟、養護腎臟 的養生方法，也就是冬季養生的主要內容和第一選擇。
另一方面，某些疾病在冬季則是特別容易發生或惡化，例如：心肌梗塞、冬季癢、感冒、哮喘、潰瘍病、胃
穿孔、腦中風…等，因此，我們在強調冬季養生保健的議題時，應該要不忘兼顧疾病防治的重要性。
冬季養生保健的原則及方法
1、保持室內空氣流通
在 冬季，人們習慣把房子的門窗關得緊緊的，如此會造成室內二氧化碳濃度過高，若再加上汗水的分解產
物，消化道排除的不良氣體等，將使室內空氣受到嚴重污染。 人在這樣環境中會出現頭昏、疲勞、噁心、
食慾不振等現象。另外，冬季是一氧化碳中毒事件的好發季節，因此一定要保持室內空氣流通、新鮮。
2、調節飲食
冬 季膳食的營養特點應該是：攝取充足的、與其曝寒和活動程度相適應的熱能。營養素的比例，以蛋白
質、脂肪和碳水化合物，分別佔15~23%、25~35%、 60~70%爲宜。礦物質的攝取量也應較平時需要略高
一些。維生素的部分，應特別注意增加維生素C的需要量。攝取足夠的動物性食品和大豆，以滿足優質蛋
白 質的需求，適當增加油脂，其中植物油最好達到一半以上，此外，蔬菜、水果和奶類得攝取量也需充
足。
3、斂陰護陽
冬 季，由於自然界陰盛陽衰，寒氣襲人，極易損傷人體的陽氣，所以冬季養生應從斂陰護陽出發。首先要
儘量早睡晚起。冬季早睡晚起，保持較長的休息時間，可使意 志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這是冬
季保健首先要注意的。其次，要十分注意背部的保暖。背部是陽中之陽，風寒等邪氣極易透過人體的背部侵
入，引發疾 病。老人、兒童及體弱者冬日要注意背部保暖，避免陽氣受到傷害。接着要避寒就暖。冬天氣
候較冷，人們要注意儘量待在溫度室中的房間哩，減少外出次數。如要 外出，就要穿上保暖的衣服和鞋
襪。另外要特別注意的是：冬天洗澡，稍有不慎就會引起傷風感冒，並誘發呼吸道疾病等。因此應減少洗澡
次數，及洗澡過程的保暖 動作，幼兒、老年人及有心腦血管疾病的人應注意。
4、適度進補
在一般民衆的觀念 裏，寒冷的冬天是進補的好時節，中醫對人體的調節滋補十分講究，根據天人相應，時
髒對應的理論，冬季屬腎，腎主髒精而爲生命之元，故冬月爲四季進補的最佳 季節。意思是天氣與人體方
面四季時令對應五臟，冬季宜調理腎臟，腎是生命之元，因此冬季進補重要的是滋補腎臟，腎強壯人體亦強
壯。
根據中 醫“虛則補之，寒者溫之”的原則，在冬季膳食原則中應多吃溫性、熱性特別是溫補腎陽的食物進
行調哩，以提高人體的耐寒能力。冬季“食補”，應選用富含蛋白 質、維生素和易於消化的食物。可選
食：糙米、玉米、小麥、黑豆、豌豆等b豆類；生薑、韭菜、大蒜、蘿蔔、花椰菜、木耳等蔬菜；羊肉、牛
肉、雞肉、豬腰子及 鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食；核桃、桂圓、栗子、芝麻等果品。體質虛弱的
老年人，冬季可常吃燉母雞、瘦肉、蹄筋，常喝牛奶、豆漿等，可增強體質。
現代醫學認爲，冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調
節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，爲來年的身體
健康打基礎。
在此要特別提出的是，冬令進補最好能夠向中醫師諮詢，以免誤用不適當的藥才，反而造成身體的不適。例
如：腸胃有問題的人，一定要小心選擇適當的藥膳，否則過於滋膩辛辣的補藥，容易造成腸胃的損傷。最好
可以請中醫師調配適合個人腸胃的藥方，燉煮不同口味的藥膳，如此不僅可以達到冬令進補的目的，還有健
脾顧胃之功。
冬季好發疾病的防治
1、冬季癢
冬 天會因天氣乾燥或感到渾身發癢時，切不可用手抓癢，否則容易抓破皮膚引起繼發感染。防治方法是多
飲水、多吃新鮮蔬菜、水果，少吃酸辣等刺激性強的食物，少 飲烈性酒。此外，保持皮膚滋潤，注意洗澡
方法：洗澡水不要過燙、避免過度揉搓、太強，否則極易破壞皮膚表層原本不多的皮脂，讓皮膚更爲乾燥，
因而也更易發 癢、皸裂。洗澡次數以每週2~3次爲宜。洗浴後可擦些嬰兒油、止癢霜、潤膚膏等，以保持皮
膚溼潤，防止皮膚表層乾燥、脫落。
冬季癢相當於中醫所謂的“癢風”或“風搔癢”，中醫認爲這是因風寒外襲、血虛風燥所引起。中醫在治療
上，多選用當歸、地黃、白芍、何首烏、麥冬、荊芥、防風等風養血、滋陰潤造的藥物從體內調治，讓皮
膚搔癢症狀慢慢減退。
2、關節痛
關 節痛包括風溼性關節炎、類風溼性關節炎、肥大性關節炎，這類風溼痛對寒冷很敏感。根據研究，寒冷
後關節溫度下降最多，次爲肌肉、皮膚。寒冷期細胞穿透性降 低，代謝廢物的轉換也就延遲，使關節活動
增加阻力。外界氣溫很快下降至15℃時，關節即可能產生疼痛。可以用一些驅除寒溼，活血通絡的藥才，
例如桂枝、附 子、烏頭、桑枝、牛膝、白朮、蒼朮等，用大量的水煮過後，熱敷關節局部或泡腳、浸手，
每晚20至30分鐘，再配合按摩涌泉、承山、陽陵泉等穴位，對於關節的保養一定可以發揮相當的效果。
3、肥胖症
人體冬季脂肪合成代謝的速度要比平常快2~4倍，而脂肪分解代謝的速度要低於平常10%。人體的血脂、血
膽固醇含量一般在冬季較高，而春夏季較低，因此冬季是肥胖人士減肥降脂的關鍵時機，冬季減肥刻不容
緩。
首先應控制飲食，做到膳時平衡，這是防止冬季發胖的關鍵，科學研究表明，人體內的胰島素在早晨分泌濃
度最低，到了傍晚則又上升到分泌高峯。胰島素能促進脂肪 在體內大量沉積，因此人們應控制脂肪和碳水
化合物的攝取量，少吃高熱量、油膩食物的同時，可在早晨多吃一些食物，而晚餐應嚴格控制食量，吃些輕
食或清淡的 食品，並且只吃八分飽，切不可大魚大肉吃個夠，美酒佳釀喝個足。
冬天吃固然重要，但要注意營養的均衡及熱量的控制。
其次要按時作息。雖然冬天要早睡晚起，但冬季夜長晝短，如果天黑就睡，天大量才起牀，這樣睡眠時間就
會長達10至11小時，人體躺着不動，體能消耗少，就必然會導致肥胖，所以一定要定時作息，早睡早起，
可使意志安靜，人體潛伏的陽氣不受干擾，這有利於防止肥胖。
另外，冬季天氣寒冷，會造成戶外運動的不便性，民衆應該選擇適當的運動方式及場所，保持運動的頻率及
習慣。在這個時節運動要特別注意確實做好暖身運動，以及運動後的保暖措施。
4、感冒、哮喘
由於冬季的氣溫變化較大，人體一下子對變化的氣候仍未能適應，如果沒有注意保溫保暖就會受寒，引致傷
風或感冒。另外，冬季門窗緊閉，感冒病毒會隨着咳嗽、打噴嚏時散佈到空氣中，透過空氣傳播，免疫弱的
人吸入便有可能會生病。冬天寒冷季節是感冒的旺季，這時候穿衣服要有學問，也就是“易剝好加的洋蔥
式”，就是外出穿暖多層，但是一進室內就方便好脫；否則從屋外一進屋內就冒大汗，再出到外頭又是風
寒，就容易着涼感冒。
冬季室內多緊閉，要注意定時通風更重要，也就是避免壞空氣滯留，每天一定要花個幾分鐘將窗戶打開，讓
空氣對流一下。另外就是勤於洗手，尤其當外出公共場所回到家中，洗手的動作是很重要的，在感冒流行的
季節，儘量避免出入公共場所。
在冬季若不慎感受風寒，可在初起時飲用紅糖薑茶或蔥白湯，具有風散寒功效，可收早期防治感冒之效。
5、潰瘍病
隨着天氣的變冷，一些原來患有胃疾的人，會出現胃疾復發的情形，這主要是因爲人體受到冷空氣刺激後，
血液中的化學成分組織胺酸增多，胃酸分泌增加，胃腸發生 痙攣性收縮，導致胃病多發及復發。再加上天
氣變冷後，人們食慾增加，從而導致胃腸道的負擔加重，此外，冬季人們容易感冒着涼，一些感冒藥會加重
消化道黏膜 的損傷，引起潰瘍發作，甚至引起消化道出血、穿孔。預防的方法一樣要注意保暖，飲食方面
勿太滋膩、太油，少吃甜食及刺激性食物。
6、心肌梗塞、腦中風
冬季上可說是心臟疾病、高血壓性疾病容易惡化的季節，也是腦血管病變、急性心肌梗塞最好發的季節，因
爲身體在低溫狀態下，周邊的血管阻力及血壓的上升使心臟負荷增加，增加腦溢血和心肌梗塞發作的機會；
或由於寒冷而顫抖，身體消耗能量以產生熱量，心臟病須作更大的功能，增加心肌梗塞發作的機會。
由此可見，寒冬的確是心臟血管疾病患者的大敵，而根據統計，心肌梗塞發作最多的時候，就是冬天早晨剛
起牀的時候，因此，再冬季心臟血管患者應該注意以下幾點：
◎注意保暖，尤其不要忽略厚毛襪，維持足夠的足部血液循環。
◎要攝取適當而足夠的水份，飲食方面勿太鹹、太油，少吃高膽固醇的東西，如蛋黃、內臟等。
◎要有適度的運動。
◎排除或治療其他危險因子：吸菸、肥胖、糖尿病等。
◎最重要的，要積極控制高血壓，一日至少量血壓早晚兩次以上，按時服用藥物，做一個讓醫師滿意的好病
人。
冬季養生七大法則
一宜防犯病：冬季氣候誘使慢性病復發或加重，寒冷還會誘發心肌梗死、中風的發生，使血壓升高和潰瘍
病、風溼病、青光眼等病症狀加劇。因此，患者應注意防寒保暖，特別是預防大風降溫天氣對機體的不良刺
激，備好急救藥品。同時還應重視耐寒鍛鍊，提高禦寒及抗病能力，預防呼吸道疾病發生。
二宜健腳：健腳即健身。人們必須經常保持腳的清潔乾燥，襪子勤洗勤換，每天堅持用溫熱水洗腳時，按摩
和刺激雙腳穴位。每天堅持步行半小時以上，活動雙腳。早晚堅持搓揉腳心，以促進血液循環。此外，選一
雙舒適、暖和輕便、吸溼性能好的鞋子也非常重要。
三宜水量足：冬日雖排汗排尿減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需水分滋養，以保證正常的新陳代謝。冬
季一般每日補水不少於2000~3000毫升。
四宜空氣好：冬季室內空氣污染程度比室外嚴重數十倍，人們應注意常開門窗通風換氣，以清潔空氣，健腦
提神。
五宜入睡早：冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，古人主張人們要“早臥遲起”。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。
六宜粥調養：冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、
糯米紅棗百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等最適宜。
七宜調精神：冬天易使人身心處於低落狀態。改變情緒低落的最佳方法就是活動，如慢跑、跳舞、滑冰、打
球等，都是消除冬季煩悶，保養精神的良藥。