無論母乳餵養、人工餵養還是混合餵養,都應在適當的時候給嬰兒添加各類輔助食品。雖然乳類爲主食,但各類輔助食品絕非可有可無。
按時添加輔食,可保證嬰兒生長髮育正常,體重不出現滑坡,對預防貧血和增強機體抵抗力也有重要作用。
(一)添加輔食的目的
1、補充乳類的不足
母乳雖好,也有其不足之處,比如人乳每升只含鐵1毫克,而嬰兒每日需要
鐵10毫克。生後3個月內的小嬰兒因爲體內有儲存鐵,所以只餵母乳也不致缺鐵,但這些儲存鐵經過二三個月已耗盡。又如每升人乳中只有維生素B10.1毫克,每天嬰兒需要0.4毫克;每升人乳含菸草酸1毫克,嬰兒每日需要4-8毫克。人乳中維生素C含量隨乳母飲食含量而變動。
2、增加營養以促進生長髮育
隨着嬰兒逐漸長大,其所需要的營養素也在增加,但是無論母乳的量還是質,
都不再能滿足嬰兒的需要,光吃母乳,不加輔食,嬰兒就會發生營養不良。
嬰兒滿3個月後,胃容量大了,五六個月後牙齒萌出,各種消化酶也趨完善,爲消化穀類等輔食提供了生理上的條件。
3、爲斷奶做準備
(1) 生理上的準備
從生理上講,口腔、胃腸以及消化腺,要有相當長的適應階段,才能完成以
下的轉變:從吸吮無形的流質,到咀嚼有形的固體;從消化單一的乳汁,到消化五穀雜糧、禽肉蛋、瓜果、蔬菜。
沒有認真加過輔食的嬰兒,斷了母乳,會因不適應固體食物而拒食。塞進嘴裏的食物不嚼、不咽、勉強吐下去,會因爲消化功能不適應雜事,造成腹瀉或便祕。
嬰兒的飲食必須從流質過渡到半流質、半固體食物,最後到1歲多斷奶以後能攝取固體食物,直至和成人吃一樣的飲食。否則,就不可能適應飲食的變化。
(2) 心理上的準備
嬰兒吃慣了母乳,從心理上對母乳有一種依戀的情緒,按時爲嬰兒加輔食,可以沖淡依戀母乳的心理,爲斷奶做好心理上的準備。
(二)添加輔食的順序
1、0-3個月
人工餵養兒,宜早添加鮮果汁、青菜水和魚肝油製劑,以補充維生素C和
維生素A、D。
母乳餵養,乳母要注意合理營養,乳汁中所含的營養素可基本滿足嬰兒的需要。
2、滿4個月,補鐵最重要
胎兒離開母體之前,已儲存一定量的鐵在體內。生後,無論哺母乳或牛奶,都不致於因乳類含鐵甚微而發生缺鐵性貧血。
可是,經過幾個月的消耗,儲存鐵用盡,如果不補充鐵,嬰兒就會患缺鐵性貧血。
從慢4個月開始,要添加魚泥、動物血、菜泥等輔食。另外,補充維生素C有助於鐵的吸收。
3、初嘗五穀香
生後最初幾個月,嬰兒唾液分泌量少且缺乏消化澱粉的酶,腸道也缺乏消化澱粉的酶。嬰兒從乳類中獲得乳糖,乳糖接近葡萄糖,好吸收,好利用。對於睡眠多、活動少的小嬰兒來說,乳糖所供的能量也就基本夠用了。
隨着嬰兒漸漸長大,睡眠少,活動多了,而且唾液腺也發育完善,唾液增多,內含澱粉酶,一般到生後4個月,就具備了初嘗五穀香的條件。開始可加米糊、乳兒糕、爛粥、寶寶樂等含澱粉的食物,以後逐漸改成爛面、餅乾、掛麪、軟飯等。
但是,五穀不能代替乳類。如果從三四個月就以五穀作爲嬰兒的主食,因缺少優質蛋白質,嬰兒會體質差,虛胖,容易生病。
4、手拿食
六七個月,乳牙開始萌出。給嬰兒一些手拿食,如餅乾、靠饅頭片、麪包幹
之類,一來磨磨牙齦,止癢,並促進牙齒萌出;二來鍛鍊了眼、手、口的協調能力和抓握動作。