月經是青春少女的信使。隨着女性青春期的來臨，月經也將涓涓來潮。月經是女性特有的一種生理現象，它象徵着女性的生殖功能已逐步發育成熟。正常發育的女子，一般在12～14 歲左右月經來潮。月經初潮是女子性成熟的最明顯的標誌，表示其已具備排卵能力即生殖能力。正常育齡婦女除妊娠、哺乳期外，都有較規律的月經週期，通常月經週期一般每隔28 天左右月經來潮一次，3～7 天以後乾淨。前人謂此“如月之盈虧，潮之有信”，故民間又稱之爲“月信”或“月水”。中醫認爲，女子月經產生是臟腑、氣血、經絡作用於胞宮的正常生理現象，《素問·上古天真論》曰：“女子七歲腎氣盛，齒更髮長；二七天癸至，任脈通，太沖脈盛，月事以時下，故有子；鑔七七任脈虛，太沖脈衰少、天癸竭，地道不通，故形壞而無子也。”說明在生殖功能的成熟中，天癸的產生是一個重要環節。“天癸”的產生必須依賴腎氣的推助，是月經正常來潮的物質基礎。“七七”腎氣漸衰，天癸漸竭，在49 歲左右，月經閉止稱“絕經”或“斷經”。絕經的年齡可因個體差異而相應提早或延遲。
正常情況下，人腦中的腦垂體和下丘腦調節卵巢分泌女性激素，這些激素促使子宮內膜發生變化，產生月經。這一系列活動都是在大腦皮層控制下進行的。在月經期，體內的雌激素和孕激素水平突然下降，子宮內膜剝離壞死和脫落，也會引起人體的一系列不適反應，如乳脹，腰痠，腹部隱痛，腹瀉或便祕，疲乏，嗜睡，畏寒，工作、學習效率低下，情緒變壞等，這些都是正常反應。與此同時，月經期機體的免疫功能下降，因而容易遭受外界不良因素的影響而發生各種疾病。月經期以後是增生期，在月經週期的第5～14 天這時卵泡逐漸生長髮育，分泌雌激素，子宮內膜修復增生，機能逐漸恢復至平衡狀態，月經期出現的一系列不適反應逐漸消失，工作、學習效率進入良好狀態。到月經前期，在月經週期的25～28 天，雌激素和孕激素又復低下，月經期的反應再次出現，周而復始直至絕經期。
月經是一個生理過程的反映，月經期經血的多少，經血色澤的深淺，有無血塊和特殊的臭氣，月經週期是否規則等都與機體的陰陽寒熱相關。經血多者屬虛；血塊多者屬瘀；顏色深音內熱重，經血色淺爲血虛；有臭氣者溼熱重。因此月經不僅是女性性週期的一種表現，也是婦女健康狀況的重要標誌之一。月經既是下丘腦——垂體——卵巢間的功能表現，也是全身功能狀況的反映。神經系統及內分泌器官的功能紊亂，可影響下丘腦——垂體——卵巢軸的功能失調而發生月經病；月經病亦可引起機體其他器官的功能障礙，出現貧血、不孕、肥胖等症。中醫對此也有非常精闢的論述，認爲月經病由於鬱怒憂思，過食辛辣寒涼之物，經期忽視攝生，感受風寒、溼邪或其他病邪等，導致氣血不調，臟腑功能失職，衝任二脈受損。月經與人的整體相關，機體的功能狀況又可影響月經週期，因此僅在月經期加強保健是不夠的，而要在整個月經週期中注意衛生保健，避免各種不利因素的影響。
在月經期要避免劇烈活動和過冷過強的刺激，這在食品選擇上尤爲重要。由於食品的性味對月經的影響很大，在月經期加強食養是保障婦女健康，杜絕月經病產生的重要途徑。中醫認爲酸性食物有收斂、固澀的特性，經期多食酸性食物易使血管收斂，血液澀滯，不利於經血的暢行和排出，會使經量減少，經行不暢甚則痛經。故經期應少吃醋與醋爲調料的酸辣菜、泡菜和李子、青梅、檸檬、芒果等酸性食品。月經期還要注意忌食寒涼之物，“血得寒則凝”，“寒主收引”。凡是冷飲、冰凍飲料、冰鎮酒類和生拌冷菜等，如拌黃瓜、拌涼粉、拌蘿蔔等都會因其低溫的物理特性而使血管收縮，血液滯凝，使經血瘀阻，排泄不暢而致腹痛。盛夏季節，不少女性都有進食冷飲的嗜好，在月經期多吃冷飲，會刺激胃粘膜，使胃腸血管痙攣，消化液分泌減少，影響消化吸收功能甚至可引起腹痛、腹瀉等消化功能紊亂的症狀。突然的寒冷刺激會使經期明顯充血的盆腔內血管痙攣，反應性地引起子宮收縮，從而發生痛經和停經等，故經期及經期前後忌食之。月經期也應忌食辛辣辛溫的熱性食品，血得熱則妄行，經期食用熱性食品可引起月經過多、經期先行、崩漏、血色鮮紅，甚則出現貧血。故經期不宜食用辣椒、咖喱、狗肉、羊肉、大蒜、韭菜以及各種酒類。熱性食物與酒類飲食後會擴張血管，
盆腔充血加重，對有炎症及痛經者，可使其病情加重。
月經期間注意保暖，避免着涼，即使在盛夏期間，也不能貪涼。經期不宜長時間吹風扇，尤其在晚間不可吹着風扇睡。夏日，人熟睡時毛孔張開，猛吹涼風易得傷風感冒，婦女經期還會產生經血少、停經等月經紊亂症狀。
月經期婦女還不宜露天夜宿，不宜游泳和洗冷水澡，不宜坐臥涼地板和下水田勞動。月經期間子宮內膜脫落，官腔表面敞着瘡口，陰道內有自我保護作用的粘液被經血沖淡，陰道殺滅或抑制細菌的作用減弱，防禦功能降低。經期子宮頸口微微張口，游泳，洗澡（坐浴），病菌容易入侵，發生生殖器官感染。坐臥涼地板和下水田勞動，身體受潮受寒受雨淋，容易誘發筋骨關節痠痛，引起腰腿痛、月經稀少、痛經、停經等婦科疾患。
育齡期婦女每月一次規則的月經，喪失一定的血量，隨之也喪失一定的鐵。因此，育齡期婦女在食養上首先要根據這一生理特點，補充一定的鐵劑。
育齡婦女每日補充鐵劑應不低於18 毫克。在月經期間的飲食宜清淡、易消化。對於經期出現浮腫者應控制鈉鹽的攝入，以減輕水鈉瀦留，月經期間也不宜吃得過飽，要多喝開水，保持大便通暢。可食用新鮮蔬菜、水果，增加維生素的攝入量，同時也可食用鯉魚湯、黃魚大蒜湯、蔥白鴨湯等容易消化的湯類食物，以及雞蛋、豬肝、雞等高蛋白食物，忌食刺激性、海腥食物及高脂肪等食物。月經期間儘可能減輕工作，避免過於緊張、過於疲勞等不良刺激，注意勞逸結合，保證足夠的睡眠，保持精神愉快，使每月一度的月經按時而來，安然而去，從而保證婦女的身體健康。
（1）生薑紅糖茶
【組成】生薑10 克，紅糖30 克。
【功效】溫中散寒，適宜寒溼凝滯之痛經。
【用法用量】用上藥加水煎服，於月經來潮前服用。
【注意事項】月經量多者不宜服用。
（2）益母草煮雞蛋
【組成】益母草30 克，雞蛋2 個。
【功效】補血調經，適宜於月經先期，胸腹脹痛者。
【用法用量】上2 味中藥加水適量同煮，雞蛋熟後去殼再煮片刻即成，月經前每日1 次，連服數日，吃蛋飲湯。
（3）黑豆紅花飲
【組成】黑豆30 克，紅花6 克，紅糖30 克。
【功效】活血通經，適宜月經閉止，小腹時而冷痛作脹等症。
【用法用量】黑豆揀去雜質，洗淨。放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸後，用文火煮，至黑豆熟爛。除去黑豆、紅花，留汁，加紅糖攪勻即成。每次服1 杯，每日2 次。
【注意事項】服用時宜加溫。
（4）鱉甲燉白鴿
【組成】甲魚（鱉）50 克，白鴿1 只，蔥、姜、黃酒、鹽、咪精各適量。
【功效】滋腎益氣，散結通經，適宜體虛所致閉經。
【用法用量】將白鴿用水憋死，除去毛樁、內臟；甲魚洗淨捶成碎塊，成入白鴿腹內。將白鴿放入搪瓷碗內，加姜、蔥、鹽、黃酒、清水（適量），再將搪瓷碗放入鐵鍋內隔水燉熟。
（5）小麥飯
【組成】小麥仁150 克，紅糖少許。
【功效】養肝止血，適宜於月經過多，崩漏不止。
【用法用量】小麥仁淘淨，放入鍋內，加清水適量，用武火燜煮40 至50 分鐘即熟。紅糖放入另一鍋內，加清水適量，用文火熬成糖汁。待小麥飯熟後，將糖汁澆在麥仁飯上，拌勻即成。每日1 次，中午食用。
【注意事項】也可將小麥仁放入搪瓷盆內，加清水適量，上籠蒸40 至50 分鐘，再澆紅糖汁也可。
（6）淡菜煨豬肉
【組成】豬五花肉400 克，豬油25 克，淡菜50 克，白糖25 克。小蔥2根，生薑2 片，醬油25 克，黃酒20 克，胡椒粉1 克，精鹽1 克。
【功效】滋陰補血，補肝腎，適宜於貧血、崩漏、帶下。
【用法用量】淡菜用清水淘洗後，放入湯碗中，用開水泡開（最好上籠蒸一蒸），使其回軟，用清水洗淨，待用。豬肉用刀切成3 釐米見方的塊，取鍋一隻，放入清水及豬肉塊。上旺火燒沸後，撇去浮沫，將豬肉撈起，用溫水洗淨豬肉上的油污雜物。鍋燒熱，用油潤滑一下，重新舀入豬油，投入姜、蔥，煽炒起香，放入諸肉、黃酒、醬油。煽一煽後，注入清水500 克，倒入淡菜及白糖、精鹽。燒沸後，轉小火約煨1 小時半。待收湯後，裝入碗中，灑上胡椒粉即成。
【注意事項】經前食用，可治經血過多。
（7）糯米阿膠粥
【組成】阿膠30 克，糯米100 克，紅糖少許。
【功效】滋陰補虛，養血止血，適宜於功能失調性子宮出血。
【用法用量】先用糯米煮粥，待粥將熟後，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮二三沸即可。每日分2 次服食，3 天爲1 療程，間斷服用。
【注意事項】連續服食會有胸滿氣悶的感覺，脾胃虛弱者不宜多用。
（8）清燉元菜
【組成】活甲魚500 克，排骨100 克，生薑1 塊，蔥結1 個，黃酒50克，精鹽4 克，胡椒粉1 克，蒜泥10 克。
【功效】補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足，適用於婦女閉經。
【用法用量】將甲魚殺死，出盡甲魚血，挖出內臟斬去腳爪與尾，放溫水中浸泡10 分鐘，去除外層白粘膜，刮盡黑衣皮，洗淨。再放入沸水鍋中，煮約5 分鐘，揭開背殼，清理雜物。將甲魚肉斬成4 塊，洗淨待用。排骨斬成小塊，放人沸水中出水，用溫水沖洗乾淨，瀝水。最後，把排骨、甲魚塊、蔥結、拍鬆的姜塊、黃酒，舀入清水淹沒甲魚塊，上旺火燒沸，撇去浮沫。小火燜燉約2 個半小時，至甲魚酥爛時去姜、蔥結，加精鹽調味。灑上胡椒粉及蒜泥即成。
【注意事項】孕婦、產後泄瀉、失眠與胃寒脾虛者，不宜食甲魚。死甲
魚含有大量組織胺，切不可食。甲魚還不得與莧菜、桃子、莽菜、兔肉同食。
（9）烏骨雞絲瓜湯
【組成】烏骨雞1 只，絲瓜半條。
【功效】養陰清熱止血，適用於崩漏。
【用法用量】有烏骨雞宰殺後去內臟、毛樁，洗淨，去骨取肉。絲瓜半條去皮洗淨切塊，共煮。煮熟後放鹽、味精、酒適量，即可食用。分2～3次，吃肉喝湯。
【注意事項】食慾差、有實熱症不宜食用。
（10）酒水燉雞肉政蓉湯
【組成】黑公雞1 只（約1000 克），肉蓯蓉50 克，味精、精鹽各適量。
【功效】溫腎陽，強腎氣，適用於月經先期。
【用法用量】公雞宰殺後去毛，剁去嘴、爪，剖腹去髒，沖洗乾淨，去骨切成小塊。雞塊與肉灰蓉同入鍋內，加水、酒（各半）適量。完用武火燒沸，後改文火慢燉。待雞熟爛後，加鹽、味精調味即可。
（11）凍豬皮膠
【組成】豬皮1000 克（去毛），黃酒250 毫升，紅糖250 克。
【功效】養血滋陰止血，適應於陰虛內熱引起的月經過多、崩漏及各種出血證。
【用法用量】將豬皮切片，加水適量，燉至稠粘狀，加黃酒、紅糖調勻，停火，冷藏備用。每次20 毫升，每日3 次。
（12）紅杞田七雞
【組成】肥母雞1 只，枸杞15 克，三七10 克，黃酒30 克，味精5 克，胡椒粉5 克，姜20 克，蔥白30 克，鹽10 克。
【功效】滋補肝腎。大補氣血。
【用法用量】雞宰殺後褪淨毛樁，除去內臟，斬去爪，沖洗乾淨。枸杞子洗淨。將三七分成兩份，一份研成末，一份上籠蒸軟後，切成薄片。蔥、姜洗淨，蔥切成段與細末，姜切成大塊，碎塊搗成薑汁，將雞先放入沸水汆一下，撈出，用涼水沖洗後，瀝於水分。然後把枸杞、三七片、薑片、蔥段塞入雞腹內，把雞放入碗內，放清湯，加胡椒粉、黃酒。再把三七粉撒在雞脯上，用溼棉紙封嚴碗口，用武火上籠蒸約2 小時。待雞熟後，揭去紙，加味精調好味，吃肉喝湯。
（13）地骨墨魚湯
【組成】地骨皮10 克，烏賊魚（墨魚）200 克。
【功效】養陰清熱，通經活血，適應於月經過少、月經後期者。
【用法用量】先將烏賊魚洗淨切片，地骨皮煎水取汁，與墨魚同放鍋中稍加水煮湯，以油鹽調味，食墨魚飲湯。
（14）雪花雞湯
【組成】黨蔘15 克，雪蓮花3 克，峨參1.5 克，慧政米100 克，雞肉100 克，蔥5 克，姜5 克。
【功效】法寒壯陽，補中益氣。
【用法用量】將黨蔘、雪蓮花、峨參擇淨，黨蔘、雪蓮花切成約1 寸2分長的段，峨參切成片。黨蔘、雪蓮花、峨參放入紗布袋內，紮緊袋口。薏苡米用清水淘淨後，裝入另一紗布袋內，紮緊袋口。雞肉、兩隻紗布藥袋、蔥、姜放入鍋內，用武火燒沸後，轉用文火燉2～3 小時左右。撈出雞肉，斬成6～8 分見方的塊。解開盛薏政米的紗布袋，按所需量放人碗內，再加原湯、鹽，攪勻即成。每日早晨1 次，每次1 碗，分10 次服完。