更年期的定義是卵巢功能衰退降低到完全喪失的過渡期，一般發生在40～50歲，由於女性荷爾蒙逐漸停止製造，引起種種身心不適，老化徵兆也更明顯，因此一直被視爲一道不易跨越的關卡，也是許多邁入中年女性難啓齒的隱憂。
山東省淄博市古方疑難病研究所提示您，其實更年期不代表終結美麗，除了尋求醫師協助，透過飲食調理，不但可以抒解某些症狀，還有助延緩老化，尤其停經後女性罹患骨質疏鬆、心血管疾病的機率大增，健康飲食更能成爲抵抗疾病的利器。 (http://www.cn939.com)
必勝的老生常談：均衡多樣有節制
更年期前後，“太有機會胖，”主要是因爲中年後，基礎代謝率降低，脂肪分解速度變慢，容易堆積;如果缺乏運動，熱量消耗少，即使食量如常，體重也會上升。
而雌激素下降，身體的脂肪重新分佈，過去囤積在臀部、大腿，更年期後則形成惱人的小腹。
福態曾是好命的象徵，不過爲了避免慢性病侵襲，體重控制仍屬必要，多選擇低脂高纖的食物，避免過多的鹽分、糖分，選擇較清淡的烹調方式，讓美食不致帶來負擔。
雖然需要節制，但仍需均衡攝取足夠的營養，每天能吃到愈多種食物愈好。不當的節食會影響體內新陳代謝，反而可能造成皮膚、頭髮失去光澤，快速減重也會造成皺紋，得不償失。
營養素怎麼吃纔會美?
1、醣類(碳水化合物)：
碳水化合物是能量的主要來源，許多怕胖的人聞之色變，卻不知醣類的卡路里只有脂肪的一半。鄭金寶建議多吃複合型多醣類，包括澱粉類和膳食纖維。
因澱粉含有許多維生素和礦物質，膳食纖維則能幫助消化，預防下消化道癌症，某些類型的膳食纖維還能降低膽固醇及血糖的濃度。
主要來源：米飯、全穀類、甘薯、玉米、生鮮蔬果等
一定要吃：雜糧飯，高纖熱量低、易有飽足感，營養又能維持身材。
儘量少吃：加工的糖、甜食，使人發胖，增加B羣的消耗，吃多更容易餓。
2、蛋白質：
蛋白質在組成、修護身體組織上舉足輕重，也是調節新陳代謝的重要物質，缺少會讓人黯淡無光。但大部份的動物蛋白質，通常也含有許多脂肪，不宜過量。每日蛋白質的建議量是每公斤體重1。2～1。5公克，動物性、植物性各佔一半是較好的組合。
優質動物性蛋白質來源：低脂奶製品、蛋、瘦肉、深海魚等
植物性蛋白質來源：豆類、穀類、堅果等。
一定要吃：黃豆及其製品，由於含豐富異黃酮，功能類似雌激素，可以阻止鈣質流失，預防乳癌及心血管疾病。
3、脂肪：
包括飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸及單元不飽和脂肪酸。除了提供熱量，脂肪還能保護內臟，修補組織，並攜帶脂溶性維生素通過消化系統，進入血液，適量的脂肪能使皮膚平滑，肌肉更有彈性，但過多的飽和脂肪則會提高膽固醇，造成各種慢性病。
動物性來源：牛肉、魚、全脂牛奶、豬牛油等
植物性來源：植物油、堅果等
不可不吃：深海魚，其中富含EPA、DHA多元不飽和脂肪酸，能降低壞膽固醇，保護心血管，活化腦力;魚油中的Omega-3脂肪酸則有助抑制皮膚髮炎反應，調節荷爾蒙，有相當顯着的抗老化效果。
4、維生素：
必須由食物中攝取，所需量不高，但能協助其它營養素的代謝過程，在身體自我修復上扮演重要角色，也是抗老化的要角。
對更年婦女特別重要的包括：
眼睛亮晶晶——維生素A：能保護眼睛，使皮膚光滑，改善因老化產生的乾燥，有助子宮、陰道等組織的修復。植物中的β胡蘿蔔素能在人體內轉換成爲維生素A，具有強大的抗氧化功能，能阻止讓皮膚老化的自由基。
維生素A來源：肝臟、蛋黃、鰻魚等。
β胡蘿蔔素來源：胡蘿蔔、橘黃色和深綠色蔬果
天天有活力——維生素B羣：
共包括8種維生素，是催化體內生理代謝的酵素，促進整體健康，消除疲倦。B2、B6能使皮膚毛髮有光澤、不易乾燥，葉酸和B12對紅血球的生成很重要，缺乏會導致貧血。
來源：肝臟、全穀類、酵母、豆類、蛋、牛奶等。
皮膚白嫩嫩——維生素C：
避免腦細胞受到自由基及破壞，強化免疫功能，延緩老化;抑制黑色素細胞生成，也是刺激膠原蛋白生成的重要原料。
來源：深綠色蔬菜、番石榴、紅黃色水果。
青春不怕老——維生素E：
也是強有力的抗氧化劑，能預防老化、皺紋，增加皮膚抵抗力，並有助減輕更年期不適和經前症候羣。
來源：胚芽、芝麻、堅果種子油等;蛋黃、海鮮、肝臟也有。
5、礦物質：
功能非常多，包括調節生理機能，增加酵素的活性，有助皮膚頭髮的生成代謝。
鈣：更年期前後的婦女少了雌激素的保護，骨質流失速度加快，需要多攝取鈣質，增強骨胳健康。鈣質還有舒緩情緒的作用，更年期後婦女每日建議量爲1000～1500毫克，並同時攝取維生素D，以利於鈣質吸收。
主要來源：牛奶、小魚乾、大骨湯、豆腐等。
鐵：這個階段的女性仍難免爲貧血困擾，貧血會使人容易疲勞、健忘，還會臉色蒼白，氣色差，想有紅潤蘋果臉，鐵質不可或缺。停經前女性每日建議量爲12毫克，停經後婦女則爲10毫克。
主要來源：肝臟、紅肉、豬血等動物性鐵質的吸收率較佳;海藻、豆類、堅果類中也含有鐵，再加上富含維生素C的食物，能加強身體對礦物質的吸收。
6、水分：
水的重要性應無須贅言，體內的代謝、化學作用都需要水的存在，並能保持皮膚與粘膜的溼潤;當發生更年期常見的熱潮紅時，通常會消耗水分，喝杯冷開水，也有助緩解不適。吃得健康、均衡，加上充足睡眠和適度運動，自然能活力充沛、氣色好，遠離疾病和肥胖;讓更年期的副作用降到最低，成爲邁向另一個美好階段的開始。 (剝脫性脣炎)