更年期的女性在飲食上需要特別注意事項

　　（1）清淡飲食
　　更年期女性因爲體內雌激素水平下降，常常可以引起高膽固醇血癥，更加促進動脈硬化的發生。通常情況下，青年婦女動脈硬化的發生率比男性要低，但到更年期時會明顯增加，因此這段時間更要注意膳食中脂肪和膽固醇的攝入量，飲食要清淡，忌厚味。要選擇吃植物油，如菜籽油、葵花籽油，儘量少吃或不吃富含膽固醇和飽和脂肪酸的食物，吃些玉米麪及蔬菜、水 果、瘦肉、魚類等少膽固醇食物;多食大豆製品，如豆腐、豆腐腦、豆漿、豆腐乾等這類優質的植物性蛋白。完全用大豆蛋白代替動物蛋白，會使血脂固 醇含量明顯降低。香菇可降血脂，促進維生素的吸收。鮮棗、酸棗、獼猴桃、山楂、刺梨等富含維生素C，對緩解高膽固醇血癥、促進鐵的吸收，也有一定作用。
　　另外，洋蔥、大蒜有良好的降脂助食作用。許多蔬菜纖維，如豆芽、蘿蔔、芋頭、海藻、葉菜類、土豆、黃瓜、青椒以及蘋果、橘子等水果，有助於消化液分泌，增加胃腸蠕動，促進膽固醇的排泄。木耳、香菇能補氣強身，有助消化。
　　（2）減少食鹽量，多補充鈣鐵
　　更年期女性由於內分泌的改變，水鹽代謝紊亂，會出現水腫現象，還會引起高血壓，所以應控制食鹽攝入，以每天3～5克爲宜。
　　更年期女性還要經常食用含高鈣的食品，女性從40歲左右開始丟失骨質，更年期及絕經以後，骨質喪失進一步增加，體內雌激素水平降低，骨組織合成代謝下降，表現爲股骨頸、股骨、脛腓骨、髖骨等部位容易骨折，及身高變短，甚至駝背彎腰等。鈣還能維持神經、肌肉的興奮。因此，更年期的女性應多吃海產品、蝦皮、海帶、豆芽、豆製品、骨頭湯、骨粉、芝麻醬，乳類及乳 製品，保證每天鈣的供給量不少於1000毫克。
　　一些女性更年期月經紊亂、經血量多、經期延長、週期縮短，從而出現貧血。所以要多吃動物肝臟、紅棗、赤豆、桂圓、瘦肉、雞鴨血等有補血作用的食物。
　　（3）控制飲食，預防發胖
　　女性多在青春期、妊娠期、分娩期、流產、更年期及絕經期開始發生肥胖，這與內分泌環境改善有關。更年期女性容易發生肥胖，是因爲更年期時內分泌發生變化，導致攝食中樞失調。隨着年齡的不斷增長，活動量減少，體內消耗熱量也隨之減少，造成熱量過剩，糖代謝紊亂，而誘發肥胖。肥胖又會使糖代謝異常，促使動脈硬化症的形成和發展，增加心血管疾病的發病率，所以爲了預防疾病發生，延年益壽，更年期一定要控制飲食，特別是要控 製糖類和高脂肪的攝入，運用正確的營養學知識，制訂合理的平衡膳食計劃。