女性補血養顏食療

時間: 2012-01-13

其實女性要從根本上喚起好氣色,延緩衰老,使青春常駐,還要從內部調理開始,通過補血理氣、調整營養平衡來塑造靚麗女人。而補血理氣的最好辦法就是食療,因爲紅棗、阿膠、桂圓、山藥、紅糖、白果、枸杞子、花生等這些補血、補腎的食物能從根本上解決氣血不足的問題,同時改善血紅細胞的新陳代謝,加快真皮細胞的保水功能,這樣就能實現女人自內而外的美麗……更適合需要溫補的秋天。
關於阿膠,古人就稱爲“聖藥”,具有滋陰潤燥、補血止血、調經安胎的功效,還能使面色紅潤,肌膚細嫩,有光澤、彈性好,正適合女人的美容要求。
紅棗是補血最常用的食物,生吃和泡酒喝的效果最好。紅棗還可以在鐵鍋裏炒黑,可以治療女性常有的胃寒、胃痛,再放入桂圓,就是補血、補氣的茶了,特別適合氣血較需的女性,如果再加上4~6粒枸杞子,還能治療便祕。
所以,希望改善肌膚的女性朋友不妨利用十一期間好好調理一下,常常喝點紅棗桂圓枸杞茶,針對皮膚白皙,美容效果不錯。但枸杞子不要多放,幾粒就好,紅棗和桂圓也只要6~8粒就可以了。平時也可以在早上上班後給自己泡上一杯,不但補氣血,還能明目,特別適合長期對着電腦的女性朋友們。
其他補血組合:
----紅棗、花生、桂圓,在加上紅糖,加水再鍋裏慢慢的燉,燉的爛爛的,經常吃,補血的效果也很好。
----紅棗、紅豆放入糯米里一起熬粥,因紅豆比較不易煮爛,可以先煮紅豆,紅豆煮爛了,再讓如糯米,紅棗一起煮,也是一道補血的佳餚。
----紅棗10粒切開,白果10粒去外殼,加水煮15~20分鐘,每晚臨睡前吃,可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多,效果很好。
----紅棗10粒切開,枸杞子10粒,煮水喝,補血補腎,專治腰膝痠軟,常年吃,有養顏祛斑的作用。
在補血的同時,還能夠養顏,以下是蒐羅的一些補血的食物,經常食用會令你的臉色紅潤健康,對身體有益處的。
――菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物,菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素,所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿蔔,那就多吃點蔬菜吧。
――麪筋
這是種民間食品。一般的素食(素食食品)館、滷味攤都有供應,麪筋的鐵質含量相當豐富。而補血必須先補鐵。
――金針菜
金針菜含鐵數量最大,比大家熟悉的菠菜高了20倍,鐵質含量豐富,同時金針菜還含有豐富的維生素a、b1、c、蛋白質(蛋白質食品)、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素。
――枸杞子
古人云:“枸杞能留得青春美色。”用枸杞子泡酒,長期飲用可以防老駐顏。枸杞子含有大量的胡蘿蔔素、維生素a、b1、b2、c、煙酸、磷、鐵等滋補強壯、養顏潤膚的營養物質。作爲美容食療簡方,枸杞可泡酒,也可與桂圓及冰糖、蜂蜜等一起製成杞圓膏,或與其他食物一起配製成藥膳,如枸杞子淮山燉豬腦、杞子紅棗煲雞蛋、杞子燉雞、杞子燉羊腦等。
――黑芝麻
黑芝麻含有大量的不飽和脂肪酸和維生素e,對延緩皮膚衰老非常有益。黑芝麻可做成烏麻散。其製作方法是:將黑芝麻用溫水拌勻,入鍋蒸,待大汽冒起時,即離火,再暴曬幹。如此蒸曬幾遍,研成細末。空腹以溫水調服10克,飯前服下。
――當歸
人體內的酪氨酸酶能產生導致雀斑、黑斑、老人斑的黑色素。其活性越高,則老年斑等出現得越早,而且數量也越多。而當歸的水溶液抑制酪氨酸酶活性的功能很強,因而具有抗衰、美容的作用。當歸用水煎後取藥汁,可與米、面一起釀成當歸酒。也可與羊肉、黃芪、黨蔘一起可燉成當歸羊肉湯。作爲普通人家,可每天取當歸5克左右,用開水泡,再衝少許蜂蜜代茶,非常方便。
――白蘿蔔
中醫認爲,蘿蔔可“利五臟,輕身益氣,令人白淨肌肉”。白蘿蔔含有豐富的維生素c,因而常食可抑制黑色素的形成,減輕皮膚色素的沉積。一些學者認爲,腸道不暢,腸道內大腸桿菌會分解蛋白質產生有毒的氨類物質,吸收進入血液後會對人體產生不良影響,加速機體老化。而白蘿蔔的利腸作用,正可以抑制這種不利因素,從而起到養顏益血的
――黑豆
我國古時向來認爲吃豆有益,多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產後(產後食品),建議用黑豆煮烏骨雞。
――紅塘
含豐富的鈣、鐵和微量元素成分,其中有些微量元素具有強烈刺激機體造血的功能。近年,日本研究人員從中國古方及日本江戶時代歌姬常用的“紅糖排毒美白療法”中得到啓發,對紅糖的天然成分及藥理進行分析,發現從紅糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時下流行的激光祛斑、果酸祛斑等方法更具安全性,療效更徹底。
――蜂蜜
蜂蜜被譽爲“大自然中最完美的營養食品”,具有延年益壽的功能。由於蜂蜜營養全面而豐富,常食可使皮膚白嫩光滑,防止皮膚乾裂。常食蜂蜜還可以提高血液中血紅蛋白的含量,從而使面容紅潤有光澤。清早起牀可以喝一杯,用溫水衝食。
――紅棗
中醫將紅棗歸於補氣藥類,稱其性味甘平,有潤心肺、止咳、補五臟、治虛損的功效。其含有豐富的蛋白質、脂肪及多種維他命,尤其所含的維他命c量,幾乎居衆水果之冠。因此紅棗可以說是天然維他命丸。紅棗的吃法也很簡單多樣,最好是去核後煮食,我們可以在煲湯時放幾粒,既可調味又能補血。最簡單的方法是每晚臨睡前煮一壺開水,然後放進保溫瓶裏,將紅棗和枸杞子一起放進去浸泡,每天早上喝一杯。
――龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉,任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素a、b和葡萄(葡萄食品)糖、蔗糖等。補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。
――髮菜
髮菜的顏色很黑,不好看,但髮菜內所含的鐵質較高,用髮菜煮湯做菜,可以補血。
――烏雞
烏雞的營養遠遠高於普通雞,吃起來的口感也非常細嫩。至於藥用和食療作用,更是普通雞所不能相比的,被人們稱作“名貴食療珍禽”,是補血養顏佳品。此外,用豬蹄加黃豆燉爛了吃;用甲魚加上枸杞子、紅棗、生薑燉爛了吃;牛肝、羊肝、豬肝做菜、燉湯,或與大米一同煮粥;牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝;牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生薑燉爛了吃,這些都是補血的好食物。
最後希望所有的女性朋友會愛上補血食物,因爲它真的會讓你皮膚紅潤有光澤,還能延緩衰老,讓自己的青春常駐。
營養師小貼士:
多吃蔬菜和水果對補貼的效果很有好處,雖然,果蔬中的鐵含量少,但其中富含維生素C,檸檬酸以及蘋果酸,這類有機酸可遇鐵形成絡合物,從而增加鐵在腸道內的溶解度,有利於鐵的吸收。
另外還要記得,過量飲用咖啡和茶及豆漿有可能導致缺鐵性貧血。那是因爲它們其中有一隻鐵質吸收的物質。因此女性飲用咖啡和茶應該適可而止,一天1~2杯爲宜,豆漿則不可超過300克。

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