1.健腦飲食: 1)多食含氨基酸的魚、奶、蛋等食物,以保證腦力勞動者精力充沛,提高思維能力。 2) 多食含VC的食物,如水果、蔬菜、豆類。補充體內VC。 3)適當食含磷脂食物:蛋黃,肉, 白菜,大豆,胡蘿蔔等,增強大腦活動技能,提高工作效率。另外,蔥蒜也有健腦功能。
2.“三期”(月經期、孕期、哺乳期)飲食: 月經期應增加含鐵食物,以補充經血流失的鐵質,多吃豬肝,瘦肉,魚肉,紫菜,海帶等。孕期和哺乳期要保證熱量和優質蛋白質,同時要供給足量礦物質和維生素,鐵 10mg/日, 注意攝入VA,VB1,VC,VD等。
3.減肥降脂:補充大量膳食纖維,如豆類,穀類,燕麥,捲心菜,韭菜等,水果蔬菜如櫻桃,草莓,柚,桃,梨,芹菜等。適量蛋白質如大豆,魚禽肉,酸乳酪蛋白質。==減肥;降脂多食富含維生素,蛋白質食物,如瘦肉,雞肉,鯉魚,鮑魚,豆製品,少食動物脂肪或膽固醇高的食物,如肥肉,動物心肝腎腦,魚籽,蛋黃,鵪鶉蛋,魷魚,鰻魚,牡蠣等少食含糖甜品。多食黑木耳,麥粉,燕麥片。
4.平衡合理營養:每日一袋250mg的含鈣牛奶,補鈣;多食碳水化合物和適量高蛋白食物;新鮮蔬菜及水果保證健康,防癌很有效;多選黃色蔬菜如胡蘿蔔,紅薯,南瓜,西紅柿等,因富含胡蘿蔔素,可提高免疫力;多飲綠茶,抗腫瘤,抗感染。
飲食原則應有粗有細,不甜不鹹,合理安排飲食。