薏米，可以美白減肥啊。薏米仁性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏米雖然有美容效果，但屬於寒性食物，不過也不宜吃多了，尤其是女性。
排骨湯要想煮出來不油膩，除了必須先過水去浮油，還可以和薏米一起煮，你會發現，薏米很吸油哦。
配料：小排、薏米一小把、白蘿蔔一根（山藥也好吃的）、鹽、味精。（煲湯我喜歡少放佐料，清清淡淡的湯，才能品出肉味入湯的滋味）
做法：很簡單的做法哇，小排先用開水祛下浮油，與洗好的薏米、白蘿蔔片一起放入電壓力鍋（壓力鍋做出的湯不比老輩們用的砂鍋差，肉很容易爛），加入些許鹽，喜歡的話可以放兩顆大棗，幾粒枸杞子。鍋定時，聽到嘀嗒聲，大功告成啦，啦啦啦，冬日滋補湯來也。
餐後水果
