女性補鈣蜂蜜好

時間: 2011-05-14

 

   由於女性一生要經過月經期、妊娠期、哺乳期、更年期的特殊生理時期,同時造成不同程度的營養損失,尤其是鈣元素,是女性容易損失的營養物質。在日常生活中,補鈣易被女性忽視和遺忘,以致於影響健康和生活質量。蜂蜜含有豐富的營養成分和生物活性物質,有利於機體對鈣的吸收和利用,消除和逆轉缺鈣對女性健康的損害。女性長期服食蜂蜜,不僅沒有任何副作用,而且能夠產生許多有利健康的綜合效應。
 1 缺鈣對女性健康的危害
    據我國對大量人羣的營養調查報告表明,長期以來人們爲缺鈣所困擾,特別是女性缺鈣者較多,許多女性疾病均與缺鈣有關。這是因爲該是構成人體骨骼、牙齒的主要成分,能幫助血液凝固及人體內某些酶的活化,維護機體的傳導性能、心跳規律、毛細血管正常參透壓和體內的酸鹼平衡 ,因此缺鈣對肌肉、心肌、神經及其他組織的生理功能有重大影響。
    隨着人們內分泌腺及其功能的變化,骨質中的鈣損失增加,容易罹患骨質疏鬆症等諸多病症。另外,人們每天都從尿液、糞便、汗中丟失鈣,哺乳期婦女還會從乳汗丟失鈣,因此補鈣顯得十分重要。在日常生活中,補鈣是個比較複雜的營養補充問題,所以補鈣應引起人們的重視。由缺鈣引起的骨質疏鬆本來是絕經後婦女長面臨的問題,其發病率爲同齡男性的6倍。但由於女性運動量小以及鈣攝入不足,現在越來越多的年輕女性也面臨着這一問題。醫學研究顯示,女性及早補鈣可以使絕經後骨骼中鈣丟失速度減慢30%~50%,由於女性生理上的多種原因,所以補鈣應成爲女性不管在那個年齡階段均值得引起重視的問題。
 2 蜂蜜的補鈣效果與機理
 2.1 鈣吸收和鈣脫失
    女性在月經期,也會造成鈣元素的流失;長期的鈣攝入不足,使大多數女性存在缺鈣現象。缺鈣可使腎功能減弱,細胞膜的“鈣泵”失靈,鈣調節蛋白不足或活性減退等,危害女性健康。女性服用蜂蜜不僅能補充鈣營養,還能起到補腎的作用,增強腎臟對維生素D3的轉化,促進鈣的吸收。另一方面,蜂蜜促進人體性激素的分泌,維持血鈣,能夠阻遏鈣的脫失。
    蜂蜜的含量較高,可直接被人體吸收和利用;蜂蜜的營養成分也利於對鈣的吸收和利用。以我國的油菜蜜和芝麻蜜爲例,鈣含量爲:油菜蜜119μg/g,芝麻蜜178μg/g.
 2.2 調節鈣、磷平衡
    人體的磷過多或過少以及鈣鱗比例不適合,就會影響鈣的吸收和利用。蜂蜜含有豐富而有比例恰當的鈣、磷元素,容易被人體吸收,可以調解人體內的鈣、磷平衡。
    由於考慮身體的健美,女性在平常生活中,對魚、肉、蛋等含林高的食物食用較少,儘管補充足夠的鈣,但由於缺乏足夠的磷,所以鈣沒有被很好地吸收和利用。正常人體內的鈣與磷的比例是1:0.6;若一般食物中的鈣磷化比爲1.5:1.0,其人體吸收率爲最好。我國常見蜂蜜的鈣、磷含量爲(μg/g):油菜蜜鈣119,磷314;蕎麥蜜鈣95,磷250;芝麻蜜鈣122,磷328;黨蔘蜜鈣49.4,磷45.9。由於蜂蜜中的磷含量較高,可以補充人體內磷的不足,調解人體內的鈣、磷比例。
 2.3 維生素K
    研究表明,人體只吸收鈣與維生素D,無法有效增加骨質,人體還要攝取足量維生素K,才能保持健壯的骨質。如果缺乏維生素K將鈣鎖定在“骨基質”中,體內攝取再多的鈣都無法有效長骨。蜂蜜中含有的維生素K能夠有效地幫助機體對鈣的利用。
    維生素K是一種多功能維生素,不僅具有凝血作用,特別是對鈣的代謝起到重要作用。維生素K作用於成骨細胞,促進骨組織鈣化;維生素K協助活化骨細胞,增強骨質與鈣的結合力,有效地形成骨鈣素來增加骨質密度。
    我國蜂蜜中維生素K的含量,每100克蜂蜜含維生素K25mg左右。專家建議,每人每天的維生素K攝取量,最好在90~120μg,女性則爲50~90μg.雖然多吃綠色蔬菜能補充維生素K,並需均衡攝取魚、肉、蛋、奶,但其數量與品種的選擇很難掌握與應用。蜂蜜可以供給人體的維生素K,少量服食蜂蜜可滿足女性對維生素K的需要。
 2.4 錳
    科學研究發現,患骨質疏鬆症與患者血液中錳元素缺乏有關。如果人體缺乏錳元素,就不能充分利用鈣元素,易造成骨質疏鬆與骨折。
    錳參與人體內多種酶的代謝,對骨中鹼性磷酸酶有活性作用,並參與活化硫痠軟骨素合成的酶系統,有促進固執合成的作用。在骨折不愈的老人中,往往由於血液中缺錳,而鈣含量卻很高,表明骨組織因微量元素不平衡而不能很好地合成。在缺錳的情況下,機體內的超氧化物歧化酶的生物性降低,超氧化物歧化酶的保護機體組織細胞,免受自由基和環境污染氧化劑的損害。正常人每天應攝取3.8mg錳,才能滿足機體的需要。專家告誡人們:鐵、鋅和鈣製劑部會妨礙的吸收,尤其是鈣。
    目前,常用鈣劑防治骨質疏鬆症是很危險的,由於鈣對錳吸收的影響,補鈣不當,反而影響錳的吸收,加重骨質疏鬆症。如果鈣的來源是含蛋白質的食品,則不能影響機體對錳元素的吸收。因蜂蜜含有優質蛋白質,所以女性服用蜂蜜有利於機體對錳元素的吸收(如蕎麥蜜含蛋白質1.2%)。我國蜂蜜中是的錳含量(μg/g):蕎麥蜜5.05芝麻蜜0.47,油菜蜜0.27。
 2.5 激素
    絕經後的婦女由於內分泌腺功能減退,血液裏的激素濃度下降,因而影響鈣和維生素D等營養物質的吸收,容易引起骨類疾病。蜂蜜中含有類似性腺分泌的激素樣物質,以彌補其激素的不足。另外蜂蜜還含有數量不等的花粉,花粉中含有能促進鈣吸收激素種類較多,如雌激素、雄激素和生長素等。因此,對於缺鈣的女性,服用蜂蜜可補充天然的激素,使該容易吸收和利用,增強骨質強度,減少骨質損失,並刺激骨生長。
 3 蜂蜜補鈣對女性健康的綜合效應
    蜂蜜可以有效補鈣,不僅有利於逆轉和防治因缺鈣而且對日常女性易患的病症,具有兼顧防治的綜合效應,所以,女性補鈣堅持服用蜂蜜的效果很好。
 3.1 逆轉缺鈣對健康的危害
    蜂蜜可以提供給人體全面的營養物質,雖然有些營養成分微量,但能有助於人體從日常食物中攝取營養物質,因而能夠起到人體鈣的同時,可以逆轉和防止諸多引缺鈣而引起的多種疾病。缺鈣的臨牀表現:脫髮、落齒、眼花、記憶力衰退,腰痠背痛,腿疼無力,食慾減退,口渴多飲,失眠,性功能減退以及患高血壓、動脈硬化等症。若患者經常服用蜂蜜,注意攝取含鈣高的食物,上述很多症狀可以緩解和消失。一位61歲的男性高血壓、動脈硬化患者,服用蜂蜜後,舌頭已經靈活,手足麻木已消失。這種症狀消失是因爲蜂蜜補鈣,降低膽固醇,提高基礎代謝率的結果。某學着用蜂蜜治療婦女懷孕期高血壓,患者血壓範圍:140/90mgHg至160/1000mgHg。採用每天給患者服9匙蜂蜜治療,服用期爲10~20天。結果收縮壓降爲120~1400mgHg,舒張壓降爲70~900mgHg,收到良好的療效。
 3.2 經期綜合症
    目前,對女性經期綜合症尚無有效療法。服用蜂蜜對此症有意想不到的效果。
    據臨牀研究證明,該可以減輕經期綜合症的症狀。美國農業部人類營養中心曾對10名有經期綜合症的女性進行研究。在食用含鈣高的膳食期間,70%的人員月經期間的疼痛,如背疼和腹痛減輕了,80%的人經前尿滯變少了,90%的人經期的煩躁、情緒低落也減輕了。據報道,女性每晚喝一杯蜂蜜水或在牛奶中加一勺蜂蜜,即可緩解或消除痛經。這是因爲風靡牛奶裏富含鈣、鎂、鉀元素,對於神經衝動的傳導,血液的凝固過程以及人體細胞的機能都很重要,能夠抑制疼痛,防止感染,還可減少經期失血量和調節患者的情緒狀態。

                                              摘自《蜜蜂雜誌》

相關文章
評論