血糯米具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用於營養不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚乾燥及身體瘦弱者食用。在嚴寒且乾燥的冬天，年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養顏護膚的作用。
按照中醫學說，血糯米的功效和滋補氣血有關係。服用血糯米可以藉助收斂的功效，輔助治療月經過多症。
下面是2款補血養顏的血糯米粥：
三紅補血益顏粥：
血糯米50克、紅棗10個、枸杞10克，紅糖適量。將紅糯米淘洗乾淨，用清水浸泡4~6小時，紅糯米倒入砂鍋，大火把紅糯米煮沸後繼續中火煮20分，再加入枸杞和紅棗，中火煮20分鐘後，改爲小火熬1小時。煮好後，放入紅糖，即可食用。有補血、養顏的功效。
阿膠糯米粥
阿膠30克，糯米100克，紅糖50克。先將糯米煮粥，將熟時人搗碎的阿膠和紅糖，邊煮邊攪勻，稍煮2-3沸即可服食。有補血養顏作用。適用於心脾兩虛、氣血雙虧型貧血及血虛型痔瘡，症見便血日久、眩暈耳鳴、面色蒼白、舌淡紅、苔薄白、脈沉細。
健康提示：阿膠性滋膩，脾胃虛弱者服用期間飲食不要太油膩、辛辣，少食不易消化的東西，能吃些開胃的蔬菜最好，服用後不要馬上吃冷飲冷食。胃不好的也小吃糯米。