老年人多便祕，應多食含纖維素高的蔬菜與水果。蔬菜中以茭白、韭菜、菠菜、芹菜、絲瓜、藕等含纖維素多，水果中以柿子、葡萄、杏子、鴨梨、蘋果、香蕉、西紅柿等含纖維素多。鍛練身體，如散步、慢跑、勤翻身等。如作腹部按摩可從右下腹開始向上、向左，再向下順時針方向按摩，每天2～3次，每次10～20回，甚有效果。
二、老年人便祕怎麼辦
長期功能性便祕對健康會造成危害。糞便乾燥，排便困難，可造成肛裂出血、梗阻、痔瘡、直腸炎，重者可引發腸胃功能紊亂甚至結腸癌。糞便滯留消化道，有害毒素被腸道吸收，會出現食慾不振、腹脹、眩暈、噁心、記憶力下降等。因排便時用力屏氣增加腹壓，有心腦血管病者常會誘發心絞痛、腦中風、心梗、等。因此，長期便祕的中老年人必須引起重視。那麼老年人便祕怎麼辦好呢？
飲食自我療法更適合於老年便祕者。多吃含有纖維素的食物，它主要存在於蔬菜及穀類食品中，水果中的果膠也是一種與纖維素相仿的物質。蔬菜以蒜苗、筍乾、玉蘭片、綠豆芽兒、韭菜、芹菜、黃豆芽兒，主食以玉米、大米等所含纖維素較高食品爲好。纖維素除防治便祕、預防結腸癌外，還能抑制膽固醇的吸收，有明顯的減低血清膽固醇及血脂、血糖的作用，並能預防動脈粥樣硬化，防治糖尿病、肥胖等。
以下介紹幾種簡便易行的便祕食療方法。
一、香蕉每日早晨空腹吃香蕉1~2根，可治痔瘡出血、大便祕結；若用香蕉2根，加冰糖煮食，每日1~2次，可治便祕、咳嗽。
二、蘋果每日早晨空腹吃1~2個蘋果，能改善大便燥結症狀。
三、蜂蜜蜂蜜50克，水沖服，早晚各1次，治老年性便祕。
四、甘薯用甘薯500克，洗淨削去外皮，切成塊兒，加適量水煮熟，用食鹽或白糖調味，臨睡前當點心吃，可利於習慣性便祕的治療。
五、蘿蔔白蘿蔔100克用涼開水洗淨，切碎搗爛，置消毒紗布中擠汁，調蜂蜜服之。每日1次，可改善便祕。
六、韭菜韭菜葉或根搗汁1小杯，用溫開水稍加點酒沖服，可治慢性便祕。
七、菠菜鮮菠菜煮湯淡食，能治小便不暢、腸胃積熱、胸膈滿悶和便祕。
八、芝麻用黑芝麻30克、核桃肉60克，共搗爛，每天早晨服1匙，開水沖服，可治大便乾燥。
除以上自我療法之外，老年人還要注意經常參加體育鍛煉活動，以輕運動量的項目爲宜，適當控制運動強度和時間。這是保本之策。體質增強了，機體各方面的功能也會保持正常，當然包括腸胃系統的健康，加上飲食上注意多吃新鮮蔬果，老年性便祕當會離你遠遠的。