糖尿病腎病飲食食譜(圖)

時間: 2013-11-11
糖尿病腎病飲食食譜
飲食對於糖尿病腎病來說非常重要,飲食治療對糖尿病腎病患者來說是最爲重要的。和正資深激光治療儀專家強調說,任何一種糖尿病腎病類型,任何一位糖尿病腎病患者,在任何時間內都需要進行糖尿病腎病的飲食治療。但是很多患者不知道怎麼吃有助糖尿病腎病。那麼,糖尿病腎病患者健康飲食食譜有哪些?

  1.糖尿病腎病飲食食譜陳皮鴨湯:
  瘦鴨半隻,冬瓜1200克,芡實50克,陳皮10克。
  冬瓜連皮切大塊。鴨用涼水涮過。把適量水煮滾,放入冬瓜、鴨、陳皮、芡實,煲滾,以慢火煲3小時,下鹽調味。
  此湯有益腎固精、利溼消腫、降糖、開胃之功。適用於糖尿症性腎病,水腫、腰痛、蛋白尿等病證。
  冬菇豆腐湯: 板豆腐2塊,冬菇5~6只,蔥粒1湯匙,清水約2?5杯,蒜茸豆瓣醬1湯匙。
  板豆腐略衝淨,打幹,即放入滾油內,炸至金黃酥地撈起,吸乾油分,待用。浸軟冬菇,去蒂,洗淨,瀝乾水分,待用。燒熱油約1/2湯匙,爆香蒜茸豆瓣醬,注入清水,煮至滾,放入冬菇,滾片刻,至出味及湯濃,最後加入脆豆腐,待再度滾起時,以適量鹽及胡椒粉調味,即可盛起,撒上蔥粒,趁熱食用。此湯有降糖益腎之功。適用於糖尿病腎病。
  2.糖尿病腎病飲食食譜銀芽炒肉絲:
  銀芽250克,銀魚乾25克,薑絲1湯匙,豬瘦肉100克切絲,韭黃50克(切段)。
  銀魚乾洗淨,瀝乾水,用滾油炸香撈起。銀芽炒熟剷起。肉絲加入生粉及油少許拌勻,下油爆姜,下肉絲炒至將熟時,加入銀芽,韭黃炒勻,入調料,勾芡,下銀魚乾兜勻上碟。
  肉絲炒涼瓜:
  涼瓜300克(切絲),豬瘦肉150克(切絲),蒜茸1茶匙,豆豉1湯匙。豬瘦肉200克,木耳25克,蔥2根(切段),生抽、糖、麻油各適量。
  肉絲用調料拌勻,爆透涼瓜,下蒜茸、豆豉爆香,下肉絲炒熟,勾芡上碟。
  脆耳嫩藕滑肉片:
  豬瘦肉200克,木耳25克,蔥2根(切段),生抽、糖、麻油各適量。 嫩藕刨皮洗淨,切成細絲。瘦肉切絲,放入生抽1茶匙拌勻略醃。木耳浸水洗淨,切絲待用。用油2湯匙爆炒蔥段、肉絲及木耳。將藕絲及調料加入炒勻,即可食。
  3.糖尿病腎病飲食食譜葛菜煲魚:
  杏仁25克,葛菜450克,豬蹄450克,魚1條,羅漢果1/5個。 葛菜洗淨,豬蹄用涼水涮過,魚凍煎黃剷起。把適量水煲滾,放下葛菜,鰱魚,豬蹄,羅漢果,杏仁煲滾,慢火煲3~4小時,下鹽調味。
相關文章
評論