33 weeks 飲食調節妊娠糖尿病餐單

時間: 2013-08-24

上個禮拜五複診,結果都很清楚了:我係“糖媽咪”。今個禮拜一,再去診所,醫生教我用個糖尿病測量儀,從飲食中控制住個糖分。果日嘅約會系10點,我都吃咗早餐咯,吃咗一碗麥片。結果去到診所果陣未夠餐後兩個鍾,醫生現場教我使用個測量儀,一測,個血糖就飈到去【148】.嚇咗一大跳。診所歸來,唯有老老實實地按指示去吃喇。

標準:

空腹值: <95

餐後值: 70-120

碳水化合物,即系:麪包,米飯,薯仔類,穀類,麪條,玉米,豌豆,水果,果汁,牛奶和酸奶呢D嘢,響吃完兩個鐘頭內,會100%轉變爲葡萄糖嘎,所以一定要減量或者配合其他脂肪和蔬菜類吃先至得;蛋白質類例如:肉類,家禽,魚,蛋和芝士呢D嘢,響吃完3-5個鐘頭裏有50%轉變爲葡萄糖;脂肪類例如:牛油,油,人造奶油,堅果,芝麻和牛油果,響8-10個鐘頭內,只有10%轉變爲葡萄糖。

按照醫生份圖表,即系少吃多餐,並且搭配要均衡。全日總量即系:

A:澱粉類7份以上,水果2份,牛奶3份

B:脂肪類3份以上,蛋白質/肉類7份以上(1份=1盎司)

C:蔬菜類4份以上(無上限)

A類食品包括:(單位:每份)

澱粉類:(例如:1/2杯煮熟的豆類或玉米或意大利麪;1箇中型玉米;1個小土豆;1片全麥麪包;1/2杯熟的穀類;6塊蘇打餅乾;1/3杯米飯)1杯=8盎司=250ml=226.8克

水果類:(例如:1個小蘋果;1個小橙子;一隻小香蕉;1大勺葡萄乾)【注:早餐避免吃水果類】

奶製品:(例如:牛奶1杯;酸奶1杯))【注:早餐避免喝牛奶】

B類食品包括:(單位:每份)

脂肪類:(例如:1勺人造奶油;6-10堅果類;1/8個牛油果)

蛋白質/肉類:(例如1個雞蛋;1盎司芝士;3盎司熟肉;3盎司魚;或3盎司家禽)

C類食品包括:蔬菜類不限量,因爲佢地幾乎不會提升血液中嘅糖分(最好系深色綠葉蔬菜)

每餐結構很簡單:

A類 25%

B類 25%

C類 50%

從禮拜一晚餐開始,我就老實得多喇,按足份圖表來吃。咦,,吃第一餐就有效果了啵,睇來,要控制飲食,都唔系咁艱難嗟!我估我原來嘅飲食習慣系碳水化合物嘅比例過高,澱粉類嘅嘢攝取過多。

星期一晚餐:菜椒炒雞絲(3盎司雞絲)+鹽水菜心+半碗白米飯+半碗菜心湯(不到1杯)飯後兩小時值【95】

星期二空腹值 【62】

早餐0845(麥片一碗+蔬菜+芝士1片)後兩小時【71】

午飯1240(煎雞肉3oz.+木耳炒黃牙白9寸碟一大碟+白米飯小半碗)後兩小時【74】

晚餐0720(3盎司雞肉,番茄魚湯(巴掌大的魚,吃了半條),蔬菜,一碗二米飯(白米+黃米)後【101】

夜宵0930(奶1cup+果仁)

星期三空腹值 【71】(頭天宵夜可稍加...)

早餐0850(2片吐司+1片芝士+1只雞蛋)後兩小時【120】(*120系臨界面了,要減半片吐司*)

午餐1245(半碗二米飯+洋蔥炒芹菜+紫菜魚丸湯含8粒小魚丸(魚肉+洋蔥+紅蘿蔔+青紅椒)【84】(可以改爲二米飯1碗,或增加肉類)

晚餐0730 (清蒸鱈魚銀魚乾+鹽水蔬菜+二米飯1)【94】

宵夜1000奶1cup+果仁

星期四

空腹【71】(頭天宵夜可稍加...)

早餐0905 (1片吐司+芝士+雞蛋+半杯牛奶)【81】

午餐1250(滷牛展4片+蝦米木耳炒紹菜+番茄鯽魚湯+二米飯1)【75】

午茶1600 小蘋果1個

晚餐0700(叉燒2片+慈姑炒豬肉+蔬菜+二米飯)【137】(唔忍得口啊嘛,吃咗兩舊仔叉燒就出事咯,其實慈姑都屬於高澱粉嘎)

星期五

空腹【76】(頭天宵夜可稍加...)

早餐0758 (1片吐司+芝士+雞蛋+1杯牛奶)【92】

午餐1205 (番茄魚湯+清蒸鱈魚+米飯1)【82】

午茶1500 小蘋果1個

晚餐0730(紫菜魚丸湯+魚丸12粒+蔬菜+米飯)【115】

夜宵1025 (牛奶1杯+吐司1片+芝士1片)

星期六

空腹【76】(頭天宵夜可稍加...)其實,訓覺前,邊吃得落咁多嘢啵?!

早餐0835(1片吐司+芝士+雞蛋+1杯牛奶)【94】

午餐0100(蒸牛肉餅+番茄芹菜牛肉丸湯+米飯1碗)【94】

晚餐0730(洋蔥焗三文魚+煎雞胸+豆芽湯+五穀米飯1碗)【91】

夜宵1030 (小蘋果+吐司1片+芝士1片+杏仁碎牛奶1杯)

有數據爲準,飲食就變得小心咗好多咯。巖巖開始果幾日,好容易變得唔敢吃嘢,不過,根據測量結果,自己可以慢慢摸索,調節得好,就唔會再就住就住,放心D吃喇。妊娠糖尿病並唔米咁可怕,好多孕婦響生完BB後,血糖可以回覆正常嘅,我嘅孖寶仲有個幾月就出世喇,我要努力啊~~

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