胃酸過多應該吃什麼食物

時間: 2013-08-16

大家都知道,胃酸過多在胃內發生腐蝕作用,會出現吞酸、反胃、吐酸的現象,甚至造成胃潰瘍或十二指腸潰瘍的嚴重後果,是人們不容忽略的。所以胃酸過多要多注意平時飲食,多吃哪些食物,少吃些什麼食物要分清楚,以免加重胃酸症狀.

  日常的飲食要注意,以易消化的食物爲主,避免刺激性物質,吃七分飽,維持規律、正常的飲食習慣。潰瘍雖然容易治療,但是出容易復發。除飲食要注意外,煙、酒,都要限制,保持充足的睡眠、適度的運動及消除過度的緊張,是基本有效的方法。

  要多攝取蛋白質,蛋白質豐富又不刺激胃的食品有豆腐、白肉魚及牛奶等。豆類中也含有許多上等的蛋白質,但豆類不易消化,必須煮軟後再食用。豌豆煮清淡、鬆軟些,也可健胃整腸。要使胃的粘膜強健,維生素也是不可缺少的,要多多吃水果及蔬菜等豐富含維生素的食品。使用油煮食時,若能善用橄欖油或胡麻油,也能抑止胃酸分泌;不過,不可過量。應該節制的則有蝦子、貝類等不易消化的魚貝類、多脂肪的肉類、筍子、地瓜等纖維多的蔬菜及過酸過甜的食品。蔬菜類要儘量煮軟,再食用。

  下面具體介紹治療胃酸幾種食物

一、含豐富的維生素C,可強化胃壁的馬鈴薯
  馬鈴薯含豐富的維生素C、鉀、鈣均衡的礦物質,而且有澱粉,即使加熱,維生素C也不易被破壞,方便攝取。
  二、南瓜有助於健胃整腸
  南瓜有豐富的維生素C及胡蘿蔔素(即維生素A),其果實、花、種子、葉子都有藥效,澱粉多,煮食後仍含豐富的維生素C。要想充分發揮藥效,用蒸的方法較理想。胃隱隱抽痛進,可煮南瓜濃湯,有助消化。南瓜花可煮湯,有降熱、止下痢的效果。
  三、可促使胃壁粘膜再生的高麗菜
  高麗菜含維生素C及K,可促使胃或十二指腸的粘膜再生,治療潰瘍。生吃或加熱都很可口,平時常食用,可調整體質。不過,煮、炒會破壞維生素C,所以要治療潰瘍,還是以生吃或稍爲加熱再吃較好。將高麗菜放進果汁機攪拌成汁,再稍微加熱,在飯前飲用,大約持續喝10天,效果就會顯現。
  四、可強健疲弱胃腸的無花果
無花果可治潰瘍及強健疲弱的腸胃。將乾燥的無花果切碎,煮成半乾,加入少許蜂蜜和水,即可飲用。保存無花果,可先使其乾燥,放在火上煮再磨成粉,使用時,加開水或水泡即可。
  五、可健胃的蒲公英及龍膽草
  早春盛開的蒲公英有健胃的功用,可當藥用或食用。最簡單的使用方法是洗淨其葉子,含在口中,慢慢咬碎;葉和花也可當配菜或做沙拉吃。龍膽草的根有藥效,但很苦,比熊膽更苦,所以中藥名爲龍膽。

  另外需要注意,咖啡、紅茶及香辣調味料會強烈刺激胃,平時就要節制食用或調淡些食用。不過,病情嚴重時,絕對禁止。民間療法中有使用蛋殼的,先將其洗淨,磨成粉末,每次2-3克加白開水飲用。

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