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腸癌是胃腸道中常見的惡性腫瘤，早期腸癌 的臨牀特徵主要爲便血和排便習慣改變，在癌腫侷限於直腸粘膜時便血作爲腸癌唯一的早期症狀佔８５％，可惜往往未被病人所重視。當時作肛指檢查，多可觸及腫塊，中、晚期腸癌患者除一般常見的食慾不振、體重減輕、貧血等全身症狀外，尚有排便次數增多，排便不盡、便意頻繁、裏急後重等癌腫局部刺激症狀。癌腫增大可致腸腔狹窄，出現腸梗阻徵象。 一項最新研究發現，
專家指出，花生預防腸癌的關鍵，在於它所含的植酸、植物固醇和白藜蘆醇等特殊物質。但是，值得警惕的是有些花生受到黃麴黴毒素的污染，這種花生不但不能預防腸癌，還有一定的致癌作用，所以，吃花生時一定要小心。
這項研究是由臺灣中國醫藥大學公共衛生學院與臺灣大學流行病研究所合作，針對兩萬多人進行了長達10年的追蹤調查，得出了上述結論，因此受到醫學界的普遍肯定。