胃及十二指腸潰瘍是常見的消化道疾病。具有病程長、併發症多、容易復發的特點。
胃及十二指腸潰瘍多與胃酸和胃蛋白酶的消化作用有密切的關係，發病部位多在胃和十二指腸。本病爲一種多病因疾患，可因遺傳、地理環境、精神刺激、飲食習慣及藥物等因素而致病。多見於青壯年，此病中醫稱之爲胃脘痛，認爲發病的主要原因是飲食不調，故飲食自療在治療上有重要意義。
吃飯定時定量，細嚼慢嚥，少說話，不看書報，不看電視，保持精神愉快。在潰瘍活動期，以進食流質或半流質、易消化、富有營養的食物爲好。
爲避免病人大便乾燥，還需要吃些瓊脂、香蕉、蜂蜜等能潤腸的食物，這對潰瘍病人很重要。
胃的非癌性腫瘤不大可能引起症狀或成爲一個臨牀問題。但是，偶爾可引起出血或癌變。
大約99％的胃癌是腺癌，其他是平滑肌肉瘤（平滑肌的癌）和淋巴瘤。
胃癌常見於老年人。不到25％的胃癌發生於50歲以下者。胃癌在日本、中國、智利和冰島很常見。在美國，胃癌多發生於貧困者、黑人和北方居民。在美國，癌症致死原因中，胃癌佔第7位，死亡率大約爲8/10萬。不知何故，胃癌在美國發病越來越少。
日常生活中應積極主動養成良好的飲食和生活習慣，儘量避免過度勞累，保持充足的睡眠和愉快的心情，有效增強自身免疫力。
(1)少吃或不吃鹽醃、煙燻、油炸和烘烤食物如鹹魚、火腿、臘肉等鹽醃食品均含有較多的鹽，有損胃粘膜的完整性，同時這些食物在製作過程中可使致癌物質3-4苯並芘含量增加而促進胃癌發生。
(2)要養成良好的飲食習慣。若飲食不定時定量、暴飲暴食、進食過快過燙，對胃是一個損傷性的刺激，與胃癌的發生有一定關係。
(3)不吃黴變食物，少吃或不吃醃菜。因此類食物中含有或能產生大量亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。
(4)不吸菸、少飲酒。吸菸能誘發肺癌已引起人們的共識。同樣。吸菸與胃癌也有一定的關係，煙霧中含有多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸菸，其危害性更大。因爲酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。
(5)多吃新鮮蔬菜和水果，多飲牛奶。新鮮的蔬菜、水果和牛奶富有維生素，可參與修復機體的天然屏障，阻止化學致癌物質在體內的合成。
(6)積極治療與胃癌發生有關的疾病。如萎縮性胃炎伴腸上皮化生、異常增生、久治不愈的胃潰瘍、胃息肉等。