二型糖尿病食譜一般都是以控制總熱量爲主，控制總熱量要根據病人的營養狀況、體重、年齡、性別和體力活動情況來確定總熱量，原則是使病人體重略低於或維持在標準體重範圍內。
二型糖尿病食譜中熱量的要求一般情況下，每日攝入熱量在1500－1800千卡，胖人宜減少到1200－1500千卡。其中碳水化合物佔總熱量60％左右，相當於主食300―400克。粗雜糧中的糖類分解較緩慢，適於糖尿病人。
二型糖尿病食譜舉例
星期一：早餐，牛奶250g，煮雞蛋１個，饅頭、醬豆腐。午餐，米飯，蔥燒海蔘，泡菜。晚餐，綠豆粥，花捲，醬牛肉，拌芹菜豆腐乾。
星期二：早餐，豆漿300ml（尿酸高的人羣不宜喝），煮雞蛋1個，小燒、泡菜。午餐，牛肉麪，拌蘿蔔絲。晚餐，米飯，砂鍋豆腐。
星期三：早餐，小米粥，煮雞蛋1個，豆腐乾拌菠菜。午餐，豬肉包子，拌黃瓜絲。晚餐，綠豆粥，饅頭，蒜苗炒豆腐，生西紅柿。
星期四：早餐，牛奶250g，玉米餅，蒜腸、鹹芹菜。午餐，米飯，炒鱔魚糊，小白菜湯。晚餐，雞蛋湯麪，拍小蘿蔔。
星期五：早餐，豆漿300ml，煮雞蛋1個，饅頭，醬豆腐。中餐，豬肉餃子，香椿拌豆腐。晚餐，玉米粥，花捲，醬肉，素炒豆芽菜。
星期六：早餐，大米粥，饅頭，煮雞蛋，素雞拌芹菜。午餐，米飯，蝦片炒蒜苗，菜湯。晚餐，餛飩，饅頭，海蜇拌黃瓜，燻雞絲。
星期日：早餐，玉米粥，煮雞蛋，醬豆腐，拌蘿蔔絲。中餐，米飯，清蒸魚，泡萵筍。晚餐，綠豆米粥，饅頭，拌茄泥，醬鴨。