糖尿病患者早餐該吃什麼好

時間: 2012-03-13
   糖尿病常見的起因都是肥胖,但體重沒有過重、飲食不均衡的人,也可能罹患糖尿病。例如,常吃高油脂食物的人,患糖尿病的風險就會提高。常有糖尿病患者抱怨自己已經吃得很少了,血糖值還是居高不下。“不要以爲吃得很少,血糖就一定降下來。”李嘉說。因爲身體有自然保護作用,長時間攝取不到能提供足夠糖分的食物,身體就會啓動其他升糖荷爾蒙,促進肝醣(肝糖原)分解,因此血糖不會降低。
 
    早餐的質量對血糖水平有顯著影響,合理配比的早餐能使血糖維持在相對穩定的水平,可以預防常見於上午10點左右的低血糖反應。有學者認爲,合理搭配,降低早餐的血糖生成指數,對於穩定早餐後血糖甚至全天的血糖都有幫助。胰島素抵抗主要表現爲人體不能有效地利用葡萄糖,是糖尿病和心血管疾病共同的發病基礎。美國的研究人員發現,與經常不吃早餐的人相比,每天吃早餐的人發生胰島素抵抗的可能性要降低35%一50%,有助於控制血糖和降低心臟病的發病率。    糖尿病足的教育與保健是什麼?許多糖尿病足都起因於足部的外傷,如果傷口出現感染或久染不癒合的症狀,應及時就診,進行專業的處理。平時生活中,如果下肢出現水皰、割傷、發紅、變硬、破潰、局部發熱、局部發涼等症狀,患者應立即告知醫務人員。   徐焱成教授還從升糖指數的角度,建議高危人羣在每日攝取足量碳水化合物的同時注意選擇低、中升糖指數食物,增加膳食纖維攝入,如蠶豆、豌豆等大部分豆類,未加工的水果和小麥,如燕麥、麥麩、大麥、全麥穀物製品、糙米,還有奶類、堅果類等。對於難以改變飲食習慣的患者,或因胃腸功能下降需要喝粥及其他細軟食物的患者,也可服用阿卡波糖,以延緩碳水化合物的吸收,間接降低食物的升糖指數。
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評論
第1樓 熱心網友 2013-05-24
最好喝迷糊 一些雜糧迷糊 很好消化 而且雜糧對糖尿病人很有好處呢