糖尿病人分餐食譜表（星期二）
餐 別 配方
早餐
全麥麪包1份（特一粉50）
煮雞蛋1份 （雞蛋50）
拌萵苣菜2份 （萵苣菜200）
麥片粥1份 （燕麥片30）
香油2份 （芝麻油6）
加早餐
中華獼猴桃1份 （獼猴桃100）
午餐
二米飯3份 (大米90 小米60)
土豆燒牛肉1份 （土豆75 牛肉25）
炒綠豆芽1份 （綠豆芽100）
青菜湯1份 （白菜25）
花生油4份 （花生油12）
午加餐
西紅柿2份 （西紅柿200）
晚餐
玉米發糕2份 （特一粉60 黃玉米麪40）
蒸芋頭2份 (芋頭100)
木耳雞片1份 （雞胸脯肉25 水發木耳75）
醋溜白菜2份 （大白菜200）
番茄湯1份 （西紅柿20）
花生油4份 （花生油12）
其他 食鹽2份 （精鹽6）
營養素合計：熱能1988 蛋白63.7 脂肪 46.3 碳水物 329.4
熱能比： 13% 21% 66%