有關統計資料表明，酒精中毒性肝病現已成爲僅次於肝炎病毒之後第二大肝病病因。
酒的主要成分是酒精，化學名稱爲乙醇。肝臟是酒精代謝的惟一器官，飲酒後酒精被吸收而進入肝臟，經代謝轉變爲乙醛，以後再被肝組織處理掉。乙醛比乙醇對肝臟更有毒性，過量蓄積能損害肝細胞，可使肝細胞發生反覆的脂肪變性、壞死，產生脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化，總稱爲酒精性肝病。已患病毒性肝炎的病人，過量飲酒更易加重病情。這裏主要談談五類酒精性肝病的中醫藥治療。
輕症酒精性肝病一般無臨牀症狀，如及時自行戒酒或鍼灸、耳針戒酒，或服葛花、葛根、陳皮、茯苓、砂仁、黃芩、黃連等解酒護肝中藥，病變可以完全恢復，如繼續嗜酒，病情將繼續發展。
酒精性脂肪肝臨牀可無症狀，或輕度不適，如身體肥胖，全身倦怠，易疲勞，食慾不振，腹部脹滿，噁心嘔吐，右上腹及臍周或劍突下疼痛等，約75％的病人肝臟腫大，肝功能不正常。主要是血清轉氨酶及r－谷氨酰轉肽酶增高。中醫屬“脅痛”、“積聚”、“痞滿”等範疇。其病因病機爲酒食不節傷及脾胃，脾失健運，水溼內停，溼聚成痰，痰鬱日久化熱，痰溼阻滯，氣機不暢，瘀血內停，阻滯脈絡。治療除及時戒酒外，可服用中藥白朮、茯苓、澤瀉、絲瓜絡、廣鬱金、梔子等，以健脾化溼，清熱化痰，活血通絡，消除脂肪，消除疲勞，降低血脂，使脂肪肝得以逆轉。
酒精性肝炎常因近期集中大量飲酒，出現食慾減退，噁心嘔吐，甚至出現發熱及黃疸，肝臟出現腫大和壓痛，同時還可有脾大、腹水、水腫及蜘蛛痣等。實驗室檢查常見貧血和白細胞增多，谷丙轉氨酶、穀草轉氨酶、r－谷氨酰轉肽酶和血清磷酸酶升高。易出現多種併發症：①肝功能衰竭發病後病情急劇惡化，臨牀表現與重症肝炎相似，常併發肝昏迷、上消化道出血、腎功能衰竭和繼發感染而死亡。②肝內膽汁瘀積黃疸顏色較深，肝明顯腫大，腹痛發熱，膽紅素和血清磷酸酶明顯增高，穀草轉氨酶輕或中度增高。③酒精中毒高脂血症溶血綜合徵即黃疸、高血脂和溶血性貧血。爲酒精性肝炎的一種亞型，停止飲酒後，症狀可消失。④酒精性低血糖大量酗酒後出現血糖過低，病人表現爲心悸、出汗、神志喪失等，注射葡萄糖後可緩解。酒精性肝炎屬中醫“黃疸”、“脅痛”、“嘔吐”、“積聚”等範疇。其病因病機爲縱酒過度，損傷脾胃，溼濁內生，鬱而化熱，燻蒸肝膽，膽汁不循常道，浸淫肌膚而發黃。應立即戒酒，進行中西醫結合治療。臨牀可予柴胡、黃芩、半夏、茯苓、陳皮、黨蔘、茵陳、山梔、大黃等中藥，疏肝利膽，清熱退黃，並結合茵梔黃注射液、醒腦靜注射液、清開靈注射液靜脈點滴，可獲得較好的療效。
酒精性肝纖維化症狀與酒精性肝炎相似，往往需做肝穿刺進行診斷。其病因病機爲縱酒日久，痰溼蘊結，阻於中焦，氣機不暢，脈絡受阻，血行不暢，氣滯血瘀，氣、血、痰互結於腹中而成積塊。應立即戒酒，並服用中藥柴胡、黃芪、丹蔘、半夏、莪術、鱉甲等，疏肝健脾，活血化瘀，以抗纖維化，否則轉爲肝硬化，預後不良。
酒精性肝硬化在早期可無症狀，常出現體重減輕、食慾不振、乏力、牙齦出血及鼻衄。晚期可出現黃疸、腹水、水腫和上消化道出血。體徵可有鞏膜黃疸、腹水、蜘蛛痣、肝掌，B超示肝縮小，質硬，結節性，脾大，實驗室檢查可有貧血，白細胞和血小板減少，血清白蛋白降低和球蛋白升高。谷丙轉氨酶、穀草轉氨酶、r－谷氨酰轉肽酶和血清磷酸酶增高，凝血酶原時間延長，嚴重酒精性肝硬化約有30％發生原發性肝癌。如繼續飲酒，不進行治療，多於2～4年內死亡。但嚴格戒酒者，進行中西醫結合治療，可望獲得很長的生存期。酒精性肝硬化病因病機爲縱酒日久，氣、血、痰日久不化，肝脾不調，久則及腎、肝、脾俱損，氣、血、水凝聚腹中而成酒臌。中藥可予柴胡、枳實、丹蔘、茯苓、車前子、澤瀉、益母草、莪術、鱉甲、焦三仙等，疏肝理氣，活血利水，消食和胃，以改善脅痛、腹脹、黃疸、納呆、厭油膩、腹水等症狀，促進肝纖維化逆轉，肝硬化得到控制，肝硬化腹水即可隨之消退。