地瓜雜糧飯 遠離糖尿病示範食譜

時間: 2012-07-03
地瓜雜糧飯 遠離糖尿病示範食譜   地瓜雜糧飯 遠離糖尿病示範食譜 示範分量:4人份 地瓜雜糧飯 材料:地瓜160克、小麥40克、燕麥40克、裸麥青稞40克、小米40克、胚芽米80克、藕

地瓜雜糧飯 遠離糖尿病示範食譜

示範分量:4人份
地瓜雜糧飯
材料:地瓜160克、小麥40克、燕麥40克、裸麥青稞40克、小米40克、胚芽米80克、藕丁、西芹丁

做法:
1地瓜洗淨去皮後切丁。
2其他材料洗過後與地瓜一起放人電飯鍋,並倒入高出材料約4釐米的水。
3煮熟攪拌後即可食用。

營養分析(1人分量)
蛋白質5克 ;脂肪1克 ;糖類52克;熱量237千卡;

食材功效:

燕麥富含膳食纖維和B葡聚糖,禧食纖維中的水溶性纖維可調整糖類和脂肪代謝降低膽固醇含量預防 心血管躍病。大麥、胚芽米含豐富的抗氧化物質維生素E、可預防老化。地瓜含豐富的維生素c、維生素E、膳食纖維和微量礦物質,如銅、鎂等。維生素c和維生素E爲抗氧化物質,膳食纖維可減少膽固醇和預防便祕,微量礦物質是身體代謝重要的輔助因子。

上一篇:肺癌手術後飲食
下一篇:食譜的設計大綱
相關文章
評論
第1樓 熱心網友 2013-06-03
本病要控制患者的主食量,做到定時定量。主食量應根據患者情況而定,一般患者每日250~350克,重體力勞動者每天350~450克,肥胖者200~250克。如飢餓甚則可以選用含碳水化合物最低的蔬菜充飢。泰粵番石榴茶 翻白草茶 霜桑葉茶 玉米鬚茶 紫靈芝茶 都是很好的選擇要控制蛋白質、脂肪、碳水化合物的提取量。蛋白質過多會引起蛋白質的代謝異常;脂肪攝入量過多,易產生酮體而引起中毒,故應忌食運動脂肪及含膽固醇高的食品。碳水化合物攝入量過高,可使血糖過高,加重胰島負擔。一般含碳水化合物較多的食物要少食。應禁食的食物有:各種食糖、糖果、糕點、蜂蜜、甜食、奶油、土豆、動物脂肪、酒、油炸食物及含碳水化合物高的...
第2樓 熱心網友 2013-06-03
糖尿病人能吃紅薯,但要把它計算進一天的總熱量之中。
第3樓 熱心網友 2013-06-03
2樓敘述的已經很明晰了,建議你每天服用紫靈芝煮水,不僅可以增強降糖藥的效果,還能控血糖,穩血糖,是個簡單又方便的中藥治療方法。