另外，長期飲酒或飲酒過量，超過肝臟的解毒能力，會造成肝臟損害，形成肝硬化或脂肪肝，使對藥物代謝遲緩。
1、白酒在本質上爲一種鎮靜劑，可增強鎮靜藥、催眠藥、抗抑鬱藥、抗精神病藥對中樞神經的抑制作用，加重對中樞神經的抑制，出現嗜睡、昏迷，在服用苯巴比妥、佐匹克隆、地西泮、利培酮期間應禁酒。
2、白酒可刺激胃腸黏膜，引起水腫或充血，同時刺激胃酸和胃蛋白酶分泌，如同時服用解熱鎮痛藥阿司匹林、吲哚美辛、布洛芬、阿西美辛等，會加重對胃腸黏膜的刺激，增加發生胃潰瘍或出血的危險。
3、口服降糖藥苯乙雙胍、格列本脲、格列喹酮、甲苯磺丁脲時忌飲白酒，因酒可降低血糖水平，同時加重對中樞神經的抑制，易出現昏迷、休克、低血糖症狀。
4、服用呋喃唑酮（痢特靈）一週前後，哪怕是飲用少量酒，也會出現面部潮紅、心動過速、噁心、嘔吐、頭痛等反應，這是因爲藥品可抑制酒精代謝物乙醛的再分解，造成乙醛在體內大量堆積而引起中毒。
另外，長期飲酒或飲酒過量，超過肝臟的解毒能力，會造成肝臟損害，形成肝硬化或脂肪肝，使對藥物代謝遲緩。