肥胖型糖尿病食譜

時間: 2011-07-19

 糖尿病是一種由於胰臟功能減退而引起的胰島素絕對或相對分泌不足,或胰島素抵抗而發生的慢性全身性營養代謝異常的疾病。營養飲食治療是糖尿病最基本的治療措施,其他的治療方法也應該在飲食的基礎上實施。那肥胖型糖尿病食譜主要有哪些推薦呢,下面我們來看看:

  肥胖型糖尿病食譜一、早餐食譜:

  主食:高纖維饅頭或花捲50克~100克(幹品)。

  副食:1、豆漿200~300毫升。2、涼拌蔬菜100克~150克

  肥胖型糖尿病食譜二、午餐食譜:

  主食:高纖維大米飯、高纖維饅頭或其它高纖維主食75克~100克。(幹品)

  副食:1、瘦肉或雞、鴨、魚等不超過50克。2、蔬菜200克~250克,清炒或涼拌。3、豆腐、雞蛋等。(雞蛋不超過一個)

  肥胖型糖尿病食譜三、晚餐食譜:

  主食:1、高纖維大米飯、高纖維饅頭或餅等其它高纖維主食50克~100克(幹品)。2、小米粥,綠豆粥或者赤豆粥等,任選一種,每餐25克。(幹品)

  副食:1、瘦肉不超過25克。2、蔬菜200克~250克,清炒或涼拌。

  說明:

  1、每日所食蔬菜必須依照“糖尿病飲食治療規則”上指定的品種任選幾種。

  2、每日所食蔬菜品種和副食要多樣化,不要單調。

  3、每日烹調油(植物油)不超過10克,食鹽不超過6克清淡爲宜。

  4、上午、下午加餐可吃些水果,但不要過量,不超過100克爲宜。選擇含糖量低的水果,(含糖量在14%以下):如西瓜、草莓、枇杷、梨、桃、菠蘿、蘋果等。

  5、每日的主食做到大米、麪粉混合食用纔有宜健康,即一天兩頓大米主食、一頓面主食;或一頓大米主食、兩頓面主食。

  6、中醫養生學認爲“汗要出透,水要喝夠,便要排清,才能長壽”,所以說糖尿病人在合理飲食的基礎上,每天的水要喝夠,不要等渴了才暴飲。

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