懷孕後怎麼吃才能保持好身材

時間: 2013-08-30
 1.多蔬果、少澱粉,遵循正確原則是關鍵

  對準媽咪們來說,孕期只胖胎兒,不胖自己,是再理想不過的。醫師認爲,其實最好媽咪和胎兒都不要太胖,孕期應該重視的是均衡營養,並有適當、好的蛋白質攝取。

  醫師表示,多年來臨牀觀察發現,媽咪懷孕期間體重的增加,從4公斤到30、40公斤都有,而到底怎麼吃、如何運動才能只胖胎兒,其實並沒有特別的訣竅。

  曾經有位韓國媽咪懷孕期間只愛青菜不愛肉,孕期體重只增加2~3公斤,產下的寶寶體重卻可以達到2800公克,產後反而比懷孕前瘦。所以孕媽咪多蔬果、少澱粉,並且多重視蛋白質的攝取,遵循簡單正確的飲食原則,自然不會有胖到自己的困擾。
2.懷孕初期吃無節制,最容易胖到媽咪

  如果要從飲食、運動著手以達到只胖寶寶的目的,有哪些實際的作法?醫師表示,運動、飲食都很重要,但是最重要就是體重的控制。

  其實孕媽咪會胖到自己,主要關鍵是在懷孕初期,此階段胎兒主要在五官、心臟以及神經系統的發育,體重不大會增加,孕媽咪如果毫無節制的吃,只會讓脂肪堆積在自己身上。此外,很多孕媽咪會胖到自己,多因爲誤以爲多吃纔是對胎兒好,可以讓胎兒快快成長。

3.懷孕初期增重不超過2公斤

  因此,最重要是懷孕初期的體重控制,建議準媽咪在此階段體重只需增加1~2公斤以內即可,並可依循懷孕前的飲食攝取量,不需另外加強或補充太多熱量。至於整個孕期應增重多少?如果孕婦原來的體型就屬於比較胖,則孕期增重應該比較少;原本過瘦,就可增加多一些,不過一般建議以增加10~14公斤最恰當。

4.衡攝取6大類食物

  孕期每天的飲食最重要是務必均衡攝取五穀根莖、奶類、蛋豆魚肉、蔬菜、水果、油脂等六大類食物,不可偏廢任何一類。
 
  各類食物攝取建議量:五穀根莖類4碗、奶類2~3杯、蛋豆魚肉類4~5兩、蔬菜類3~4份(每份100克)、水果3份、油脂類3湯匙。

  怕胖孕媽咪,一天該怎麼吃?

  早餐(二選一):

  西式─三明治(火腿蛋或鮪魚蛋)+牛奶

  中式─稀飯+炒青菜+紅燒豆腐or涼拌豆腐

午餐:

  便當─飯(建議以糙米或五穀飯取代白飯)+滷雞腿+白菇炒肉絲or青椒炒肉絲or竹筍炒肉絲+深綠色蔬菜+水果

  小提醒─深綠色蔬菜主要含豐富葉酸,是孕婦重要的營養需求。

  晚餐:

  面+燙青菜+小菜(嘴邊肉or滷蛋)+餛飩湯

  小提醒─儘量避免加工食品。

  點心:容易餓的孕媽咪可吃少量點心,建議蘇打餅加低脂奶,或麥片加牛奶。

5.先從低熱量食物開始吃

  用餐時建議先從低熱量食物開始吃,有飽足感再吃熱量高的食物,例如先喝湯,再吃菜、水果,最後吃飯、肉,不過這類小技巧並非所有孕媽咪都適合,最重要還是應有足夠且均衡的營養攝取。

  孕媽咪體重增加過多,對自己和胎兒都會有一些影響,包括較容易有妊娠高血壓、妊娠糖尿病、子癇前症,也提高了剖腹產的機會,而且產後恢復身材的過程會很辛苦。

6.哪些可以多吃,哪些要少吃,免得胖到自己?

  遵循“3低1高+新鮮蔬果”的飲食原則:新鮮蔬菜水果要多吃,並遵循“3低1高”的飲食原則,即低油、低糖、低鹽的飲食以及多攝取高纖維食物,再配合新鮮食材,並避免加工食物。

  減少精緻類食物,如:巧克力、甜點、汽水等。

  不挑食,避免高熱量、高卡路里食物,如:蛋糕。

  至於哪些蔬果較有助於體重控制?營養師表示,各類新鮮蔬果都有助於體重的控制,主要是必須均衡攝取。

7.必須注意的飲食陷阱

  很多食物看起來很健康,熱量卻相當驚人,尤其是加工製品,例如屬於低卡路里的蒟蒻沒什麼熱量,但是加工過的蒟蒻幹添加糖、鹽之後,就變成高熱量食物;又如市售海苔看起來又輕又薄很安全,其實很多海苔(尤其韓國進口海苔)經過油炸處理,熱量相當高,這也是爲何要提醒孕媽咪避免吃加工製品的原因。

  至於市面上的麪包,例如起司類麪包,若添加奶油或製成又酥又脆的酥皮面包,乳化劑、油脂成份會比較高。如果不瞭解熱量多少,最好仔細看包裝上的標示,假如麪包沒有熱量標示,儘量以越粗糙的全谷麪包爲主要選擇。

8.孕婦吃三餐還是五餐,那種優?

  孕婦一天要吃幾餐,並沒有一個定論,主要看自己狀況,例如早期嚴重孕吐或妊娠糖尿病孕婦血糖偏高時,可採取少量多餐方式,否則一般仍建議三餐正常吃就可以了。
  9.孕期每天多300卡熱量就足夠

  很多孕媽咪以爲孕期每天要多攝取一些熱量,所以爲了胎兒,可以盡情的吃。其實懷孕時只要增加300卡熱量,建議每天多喝1~2份的奶類就已足夠,同時也可以加強補充了孕期特別需要的蛋白質和鈣質。

 10.與其藉運動控制體重,不如從控制食慾做起

  醫師表示,運動不是孕婦體重控制最主要的重點,孕媽咪與其想藉由運動控制體重,不如提醒自己少吃高熱量食物,因爲吃太多才會想從運動消耗過多的熱量,對大腹便便的孕媽咪真的很辛苦,也很不容易,這是準媽咪們應該有的認知。

  不過運動對孕婦有一定的重要性,適當的運動,能讓孕媽咪血液循環變好,生產時比較有體力,產程會更順利,有運動的孕婦,生產後體內水份的排除也比較快速,有助於身體的恢復。

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